導(dǎo)讀“食在廣州，廚出鳳城”，鳳城·順德是粵菜和粵廚的故鄉(xiāng)，來到“粵菜之源”的順德，自然不可以錯(cuò)過的就是享受美食。周末，就跟著樂玩君，一起走進(jìn)美食之鄉(xiāng)順德，探訪隱....

“食在廣州，廚出鳳城”，鳳城·順德是粵菜和粵廚的故鄉(xiāng)，來到“粵菜之源”的順德，自然不可以錯(cuò)過的就是享受美食。周末，就跟著樂玩君，一起走進(jìn)美食之鄉(xiāng)順德，探訪隱藏在民間的飲食秘籍吧，送上附近景點(diǎn)游玩攻略，收藏了，方便下次去。

了能私房菜

這家店在當(dāng)?shù)乜诒芎茫@里的順德菜味道很正宗。一進(jìn)門就可以看到海鮮池，環(huán)境園林式餐廳，很接地氣。

招牌燒鵝這道美食是必點(diǎn)的招牌菜，燒鵝皮脆肉嫩，沾了特調(diào)的燒鵝汁，味道一流。

沙拉冰草非常時(shí)令的菜，南極冰草，加上一些檸檬和蘿卜干，沙拉醬撈在一起，挺好吃的。

杏仁炸牛奶炸牛奶是傳統(tǒng)的順德菜之一，廚師創(chuàng)新性地加入了杏仁，炸牛奶吃起來增加了口感。擺盤挺好看的，可以說是色香味全的一道美食。

香茅焗蝦香茅焗蝦，蝦個(gè)頭大，蝦肉緊實(shí)彈牙，蝦切成二半，方便食客品嘗，這道菜，完全是給人一種濃濃的泰式風(fēng)情，讓人一秒穿越到泰國的感覺。

整體來說就是大排檔消費(fèi)，性價(jià)比還是挺高的。

順峰山公園

了能館私房菜旁邊就是順峰山公園，這個(gè)公園是免費(fèi)的，平時(shí)順德本地人茶余飯后都會(huì)去這里散步和遛娃。公園里面綠化很好，有湖泊，拱橋、六角亭，親水長廊等一些古典建筑。

航拍下，可以看到順峰山公園就是順德城區(qū)中的一塊綠色翡翠。

順德山公園地標(biāo)式建筑包括了廣場上的石牌坊，文塔等建筑。

公園里面環(huán)境非常好，因?yàn)榫G植和鮮花多，所以空氣清新，游玩時(shí)，可以聽到樹上傳來鳥嗚聲。

順峰山公園后在是寶林寺，這個(gè)景區(qū)需要購買門票才可以進(jìn)入。

尋味順德，珍之寶

在教科文組織評(píng)選的國際美食城市中，中國只有順德與成都入選。那么作為粵菜和粵廚的順德，有什么制勝法寶呢，主要是本地的廚師具有創(chuàng)新精神，順德有最挑剔的食客，還有創(chuàng)新的傳統(tǒng)，保證了這里飲食文化歷久彌新。樂玩君今天帶大家要探訪的第二間店，就是尋味順德，珍之寶御品（容桂店）。

今天我們要品嘗的順德菜，是以桑麻黑毛節(jié)瓜為食材制作的，順德人講究不時(shí)不食，黑毛節(jié)瓜是夏季最時(shí)令的食材，主要功效是消暑解膩，健脾益胃。

順德杏壇有一地方叫桑麻，那里有一種很出名的本地食材，當(dāng)?shù)厝朔Q為“水影瓜”，顧名思義，節(jié)瓜只能種植在河邊，上面搭有棚架，利用反光均勻吸引陽光，所以節(jié)瓜的生長環(huán)境可謂特別。單看外觀，桑麻黑毛節(jié)瓜，身短肉嫩，果皮濃綠，具有茸毛，所以又被網(wǎng)民稱為“綴花小蠻腰”的美稱。

脆皮石榴球這是順德菜中的一個(gè)“功夫菜”，就是賣相靚，石榴球，像“福袋”一樣，非常的精致。石榴球餡里面有節(jié)瓜，蝦肉和粉絲，吃起來外脆，里面那些節(jié)瓜和粉絲入味好吃。

節(jié)瓜拆魚羹順德人非常喜歡吃魚，吃魚的造法有很多，魚羹是順德菜里面比較經(jīng)典的一種。節(jié)瓜拆魚羹味道比較清淡，夏天吃最為適合。魚羹里面除了魚肉，還有瑤柱等食材，下面有小火保溫，推薦。

章魚煲淋黑毛節(jié)瓜央視《家鄉(xiāng)至味》呈現(xiàn)菜式裝在石鍋內(nèi)，下面用燃汽爐加熱。里面的食材有土豬肉，黑毛節(jié)瓜，章魚。湯味濃郁，很好飲。

鮑汁自制黑豆腐這個(gè)是用純正的鮑魚汁來制作的，黑豆腐是師傅用黑豆自己磨出來的，吃起來，豆腐非常滑，上面還放了一些黑松露作點(diǎn)綴，讓整體食材更高端一些。

冰鎮(zhèn)咕嚕肉非常適合夏天吃，冰凍后，口感會(huì)變脆，無論是老人還是小孩，都可以吃。這個(gè)主要是用肥瘦相間的五花肉來制作的。

餐廳環(huán)境很好，用了一些花做裝飾，空調(diào)也給力，挺涼爽的。

我們坐的是包廂，窗戶外面就是容桂水道，吃飯時(shí)，看著貨輪經(jīng)過，風(fēng)景不錯(cuò)。

臨近端行節(jié)，他們家還有粽子禮盒在售賣，禮盒都是龍船做造，好精美呀。

景點(diǎn)推薦

漁人碼頭就在不遠(yuǎn)處，過來玩很方便。

漁人碼頭主要是一個(gè)新晉的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，里面有日系燈塔，涂鴉墻等，很適合潮人來玩。

漁人碼頭里面有一些工業(yè)老物件改造的打卡點(diǎn)，像船錨等，都被做成了景點(diǎn)。

這個(gè)索船纜柱，油上了像俄羅斯套娃一樣。

都很可愛的索纜柱

這個(gè)黃色的信號(hào)燈，是不是有點(diǎn)日系海港城市的錯(cuò)覺，這個(gè)點(diǎn)非常熱，很多博主都會(huì)選這個(gè)機(jī)位來打卡。

漁人碼頭對面是食品廠，墻上的龍貓涂鴉很出名。

好了，上面就是樂玩君這次給你們分享的順德美食之旅，行程設(shè)計(jì)成一天或二天都可以。適合周末帶娃自駕游。