導讀By來自星星的姿用料牛肉500克金龍魚外婆鄉小榨菜籽油適量花生米500克六月香豆瓣醬適量香菇300克自制辣椒醬適量蔥姜蒜適量料酒2瓷勺做法步驟1、準備好各種....

By 來自星星的姿

用料

• 牛肉 500克
• 金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 適量
• 花生米 500克
• 六月香豆瓣醬 適量
• 香菇 300克
• 自制辣椒醬 適量
• 蔥姜蒜 適量
• 料酒 2瓷勺

做法步驟

1、準備好各種食材

2、牛頭切成小塊

3、水燒開，放牛肉加適量姜蔥酒，燒開后撈出牛肉過水清洗干凈，放水、牛肉、姜蔥酒燒開后慢燉直到牛肉變爛

4、香菇提前泡好

5、香菇切碎后加金龍魚外婆香草籽油煸炒直到變熟

6、花生米煮熟

7、把花生和牛肉加到煸炒熟了的香菇中

8、把豆瓣醬倒入香菇牛肉花生中攪拌

9、再加入自制辣醬，開小火攪拌均勻

10、熬好的成品醬是醬紫的

11、裝入容器中

12、香香的、美美的香菇牛肉花生醬熬好了，吃飯、喝粥，吸面條時都可以用來搭配

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