導(dǎo)讀秋干氣燥必須要安排一罐秋梨膏，每年都會(huì)做今年也不例外，特別家里有老人孩子的，平時(shí)小感小冒喉嚨疼再也不怕了。By盧小廚美食用料羅漢果2個(gè)紅棗100克生姜一小塊....

秋干氣燥必須要安排一罐秋梨膏，每年都會(huì)做今年也不例外，特別家里有老人孩子的，平時(shí)小感小冒喉嚨疼再也不怕了。

By 盧小廚美食

用料

• 羅漢果 2個(gè)
• 紅棗 100克
• 生姜 一小塊
• 貝母粉 10g
• 雪梨 8斤

做法步驟

1、選用新鮮的雪梨

2、用鹽水泡后再用鹽搓掉梨皮上面的污漬

3、準(zhǔn)備好以上材料：雪梨8斤，川貝粉10克，紅棗100克，姜少許，羅漢果2個(gè)

4、將紅棗去糊剪成棗條，雪梨對(duì)半切改成小塊，老黃姜切片改刀成絲備用

5、將切好的梨放入破壁機(jī)中榨成梨汁

6、倒入碗中

7、最后全部倒入砂鍋中

8、羅漢果捏碎、放入棗條、生姜絲混合均勻上爐開(kāi)會(huì)火

9、煮開(kāi)后關(guān)小火煮半個(gè)小時(shí)關(guān)火晾涼

10、準(zhǔn)備一塊紗布鋪在碗中將涼冷的梨汁過(guò)濾出來(lái)，一定要用力擠把里面的汁水都擠干才不浪費(fèi)

11、最后擠剩的渣就不要了

12、待到全部寄完后再過(guò)濾一遍后倒入砂鍋中

13、放入川貝粉攪拌均勻

14、大火煮開(kāi)后撇去上面的浮沫

15、煮呀煮呀煮呀煮呀…這是需要很好的耐心煮到圖片中的狀態(tài)，買(mǎi)很多小泡即可關(guān)火

16、趁熱裝入洗凈的瓶中

17、今天這罐止咳潤(rùn)肺的秋梨膏就做好了，小感小冒再也不用害怕了…

小貼士

全程沒(méi)有加一滴水，一勺就能兌一瓶還有淡淡的梨汁

羅漢果的營(yíng)養(yǎng)功效

味甘，性涼；歸肺、脾經(jīng)；清肺利咽，化痰止咳，潤(rùn)腸通便；主治痰火咳嗽，咽喉腫痛，傷暑口渴，腸燥便秘。

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