導讀在餐廳吃到這道菜的時候，嘴叼的老公居然有種眼前一亮的感覺～于是回家后我憑著記憶和直覺復刻了這道涼拌秋葵，驚喜于步驟如此簡單，并且完美復制哈哈哈By夏夏是個生....

在餐廳吃到這道菜的時候，嘴叼的老公居然有種眼前一亮的感覺～于是回家后我憑著記憶和直覺復刻了這道涼拌秋葵，驚喜于步驟如此簡單，并且完美復制哈哈哈

By 夏夏是個生活家

用料

• 秋葵 7個
• 醬油 適量
• 芥末 適量

做法步驟

1、秋葵洗凈切掉蒂，然后水開后下鍋煮2分鐘。

2、然后撈出秋葵放入冰水中泡一下，除了能讓秋葵色澤更翠綠之外，冰涼的口感也更爽口。

3、撈出瀝水然后切成兩片

4、調好醬汁：將醬油和芥末攪拌均勻，用量憑自己喜歡了，邊拌邊試。

5、擺好盤將醬料均勻淋上就能開吃啦～

6、炎炎夏日，這樣的搭配清爽又開胃哈～

秋葵的營養功效

1.強腎補虛

具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品，老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。

2.咖啡替代品

種子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.護胃養胃

具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

3.入藥

黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效。

秋葵的飲食禁忌

秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。