導(dǎo)讀已經(jīng)決定夏天不再吃冰了，但素，可以冷藏的甜品還是要有的，涼爽而且健康而且營(yíng)養(yǎng)，這才是夏天應(yīng)有的態(tài)度。用小蘇家電飯煲煮個(gè)薏仁湯，擱上蒸格蒸個(gè)梨吃，上蒸下煮的甜....

已經(jīng)決定夏天不再吃冰了，但素，可以冷藏的甜品還是要有的，涼爽而且健康而且營(yíng)養(yǎng)，這才是夏天應(yīng)有的態(tài)度。用小蘇家電飯煲煮個(gè)薏仁湯，擱上蒸格蒸個(gè)梨吃，上蒸下煮的甜品，在這個(gè)上蒸下煮的伏天兒，蠻合適。 我們這大北方，居然濕度也到了80%？！賣(mài)糕的，兩周前下大雨還差點(diǎn)發(fā)了大水，河里的橋都拆了護(hù)欄用來(lái)泄洪，甚至為了保衛(wèi)城市的防洪堤都拖出來(lái)了。。。薏仁不能少，北方這么濕熱，寶寶有點(diǎn)方啊！

By 石綠花青 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 梨 1個(gè)
• 薏仁 50克
• 冰糖 適量

做法步驟

1、夏季絕對(duì)離不開(kāi)薏仁，煮啥都想來(lái)點(diǎn)兒。

2、先把薏仁洗凈放在內(nèi)膽里，加水。薏仁湯放多少薏仁比較隨意，不要太多了就成。我一般是100克，會(huì)煮一大鍋湯，夏天就當(dāng)成水喝。蓋上電飯煲，選擇煲湯功能，沸后再煮15分鐘。

3、煮薏仁的時(shí)間里，把梨洗凈去核，切塊，找一個(gè)合適的容器盛放。本來(lái)想整個(gè)兒蒸，但是蒸架與鍋蓋間的距離不夠那么高，就切塊了。加入適量冰糖，薏仁煮15分鐘后，打開(kāi)電飯煲，把配送的蒸架放在內(nèi)膽上，把梨放進(jìn)去，蓋上電飯煲繼續(xù)煮。

4、10分鐘后，取消煲湯功能，選擇蒸煮功能，湯會(huì)明顯沸騰起來(lái)，蒸上20分鐘即可。

5、梨子很甜，吃的時(shí)候配上薏仁和湯汁，也可以冰鎮(zhèn)一下，一道夏日清潤(rùn)去濕的小甜品就粗現(xiàn)啦~~~

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