導讀茼蒿是應季菜，春天了多吃茼蒿吧！By愛家愛娃愛美食用料茼蒿半斤香干4塊肉沫少許味達美臻品料酒一中勺味達美臻品特級生抽2大勺味達美臻品耗油半大勺生姜，白糖適量....

茼蒿是應季菜，春天了多吃茼蒿吧！

By 愛家愛娃愛美食

用料

• 茼蒿 半斤
• 香干 4塊
• 肉沫 少許
• 味達美臻品料酒 一中勺
• 味達美臻品特級生抽 2大勺
• 味達美臻品耗油 半大勺
• 生姜，白糖 適量

做法步驟

1、來個合影，茼蒿洗凈后切小段，香干切絲。

2、調肉沫。一中勺味達美臻品料酒。

3、一大勺味達美臻品特級生抽。

4、半大勺味達美臻品耗油。放入后攪拌均勻，備用。

5、起鍋放色拉油，先炒熟肉沫。

6、油熱后放肉沫快速翻炒均勻熟后出鍋。

7、把鍋洗凈后再放色拉油，油熱后放香干炒。

8、把茼蒿放入快速翻炒

9、把炒熟的肉沫放入快速翻炒。

10、放一點點白糖，再放一大勺味達美臻品特級生抽，快速翻炒均勻后出鍋。

11、茼蒿的香味加上味達美的香味，真的不錯！

小貼士

是個快手菜，可以提前把用到的調料放入小碗拌勻后一起放入。

茼蒿的營養功效

1.美化肌膚：要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。

2.養心：茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

3.整、通腸健胃：茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。

4.去除膽固醇：茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。

5.降血壓利小便：茼蒿也含有豐富的鉀，能將鹽分運出體外，對于患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。

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