發布時間:2025-10-25閱讀(4)
材料:一個土豆,兩根胡蘿卜,適量木耳,適量豆腐,少量菠菜桿,適量蔥、食鹽、生抽,下面我們就來聊聊關于土豆胡蘿卜木耳炒豆腐的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

土豆胡蘿卜木耳炒豆腐的做法
材料:一個土豆,兩根胡蘿卜,適量木耳,適量豆腐,少量菠菜桿,適量蔥、食鹽、生抽。
首先選新鮮的土豆一個,用清水把土豆洗凈,刮去土豆皮,用刀把土豆切成土豆丁,切好盛入盤中待用。
取新鮮的胡蘿卜兩根,用清水把胡蘿卜洗凈,然后放在菜板上,用刀去掉頭尾,然后把胡蘿卜,切成胡蘿卜丁,切好待用。
提前兩小時水發木耳,把發好的木耳,用清水洗凈,放在菜板上,用刀把木耳切成木耳絲待用。
取適量新鮮的豆腐,放在菜板上,用刀把豆腐切成豆腐丁,切好待用。豆腐不要切的太大,大小和胡蘿丁差不多就可以了。
取適量大蔥,用清水把蔥洗凈,然后切成蔥末待用,家里有少許菠菜桿,洗凈切好一會炒菜加進去,菠菜葉子讓我和綠面了。
炒鍋放油,油熱后放入切好的蔥花熗鍋,炒出香味后,加入切好的胡蘿卜丁,用鏟子快速翻炒均勻。
翻炒片刻后,加入切好的土豆丁,用鏟子翻炒均勻,鍋中后加入少量水,繼續翻炒,然后加入木耳絲和菠菜桿,用鏟子翻炒均勻。
加入適量生抽,把菜翻炒均勻,查看胡蘿卜和土豆快熟時,加入切好的豆腐丁,用鏟子把所有食材翻炒均勻,炒熟后關火加入適量食鹽,翻炒均勻。
土豆胡蘿卜木耳炒豆腐就做好了,好吃營養又好看。
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