導讀1勺蜂蜜，幾片白蘿卜，蒸一蒸，常給老人孩子喝，化痰潤肺真不錯聽說，關注“黑貓的廚房”的人，怎么吃都不會胖！隔壁鄰居家有一個5歲多的小女孩，長得機靈可愛極了，....1勺蜂蜜，幾片白蘿卜，蒸一蒸，常給老人孩子喝，化痰潤肺真不錯

聽說，關注“黑貓的廚房”的人，怎么吃都不會胖！

隔壁鄰居家有一個5歲多的小女孩，長得機靈可愛極了，嘴巴也甜，每次看到我和孩子，遠遠的就會叫阿姨好、姐姐好，也許是想找人一起玩，缺少玩伴，雖然是爺爺奶奶帶大的，但是也還是特別有禮貌，平日里看奶奶教導得也非常好。他們一家人都是湖北恩施人，今年也在廣州過年，奶奶說，老家冬天太冷了，大都是過完年后開春變暖才回去轉轉，孩子還小，回老家有許多不方便，加上今年情況特殊，就更要待在廣州，哪里都不去了。身邊認識的街坊四鄰都非常配合居委和街道的工作。

開春了，前幾天鄰居的奶奶說，過年在家不出門，老人孩子都集體上火了，咳嗽痰多不說，也不能總喝止咳藥，現(xiàn)在醫(yī)院這些地方還是盡量不去，能在家待著就在家待著。看到奶奶和她的孫女這樣咳嗽，作為母親的我，聽著也有點心疼，畢竟，痰多咳嗽也會影響氣管呼吸道等問題，咳嗽多了，如果不見好，更不好治。民間有些方子，對于痰多上火咳嗽，還是很不錯的，比吃藥好。每年春天我也會間隔著試著做給家人，用的材料都很簡單，白蘿卜和蜂蜜，這個大家都能買得到，如果身邊有痰多、咳嗽、上火的人，可以試試這做法，理氣化痰，多喝幾次確實很不錯。

【清蒸白蘿卜蜂蜜桂花水】?

食材：白蘿卜幾片，蜂蜜1勺，桂花少許。

具體步驟：

1.白蘿卜，益氣順氣化痰，大家都把它叫做平民的小人參，幾毛錢一斤的白蘿卜比比皆是，超市里打特價，挑上一兩個，放在通風陰涼處，總能存放一周也不會壞。挑一個水分足的白蘿卜，取一小段足夠，削去外皮后，把白蘿卜切成薄片。

2.準備一個深一點的盤子或者碗，把白蘿卜片整齊的鋪在盤子里，白蘿卜切的薄，一會更容易出水，千萬別切得太厚了。

3.準備一些干桂花，有就放上一點，桂花香氣宜人，如果實在沒有，可以忽略不計。再準備一勺冬蜜，蜂蜜有潤腸、解毒敗火的作用，各個季節(jié)產的蜂蜜由于花的品種和氣候不一所以蜂蜜的顏色都不一樣，最好用冬蜜，因為冬蜜水分少，很敗火。分量不需要特別多，另外3歲以下的嬰兒不宜食用蜂蜜，這點還是要注意的。

4.把盤子放入蒸鍋/電飯鍋里，在碼好的白蘿卜片上均勻的淋上適量的蜂蜜，撒上適量的桂花，然后隔水蒸3分鐘。

5.蒸好后先別急著開鍋，讓余溫再燜幾分鐘。經(jīng)過蒸制的白蘿卜，水分會慢慢析出，摻和著蜂蜜，甜甜的，同時，桂花還能去掉一些白蘿卜的味道，有些孩子不大喜歡吃白蘿卜，總覺得它有味道，加點桂花這個辦法很不錯，花香味道清香撲鼻。?

桂花蜂蜜白蘿卜水一定要趁著微溫的時候喝，白蘿卜也可以同食，?這個做法，能喝到白蘿卜的汁兒，味道清甜，潤肺、潤腸、順氣，一定別錯過！

黑貓的廚房，美食專欄原創(chuàng)作者，圖文原創(chuàng)，盜圖必究！

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