導讀清炒口蘑菇有次跟閨蜜一起去吃烤肉，點了份口蘑菇，烤出來清香可口，從此就種下了“菇毒”，在家也想試試不同做法，對于愛清淡飲食的我來說，蘑菇的清香味再適合不過了....清炒口蘑菇

有次跟閨蜜一起去吃烤肉，點了份口蘑菇，烤出來清香可口，從此就種下了“菇毒”，在家也想試試不同做法，對于愛清淡飲食的我來說，蘑菇的清香味再適合不過了。

用料：口蘑數個，生抽1勺，姜2片，蔥1根，大蒜3片

清炒口蘑菇的做法：

蘑菇先浸泡一會兒，洗掉沙土，切片。

準備好姜絲，蔥段，大蒜。

先熱油，下蔥姜蒜爆香后，再下蘑菇翻炒。

蘑菇本身就會出水，但為了不糊鍋，還是可以先加點水中火煮，蘑菇還是要煮熟透才能吃哦。

水收得差不多時，加一勺生抽（也可以用蠔油）翻炒一下。

最后再撒上蔥花，起鍋。

小貼士：蘑菇含有豐富的賴氨酸。賴氨酸是人體必須的氨基酸，能增高、增重，并能增強抗病力、增加血色素、提高智力。