導(dǎo)讀啥也不說了，橫不橫，霸道不霸道ByGill_吉爾用料豬蹄1個(gè)白蕓豆30g熏豆10g干胡蘿卜丁10g白芝麻10g料酒1勺老抽2勺糖適量雞精適量小紅辣椒2顆做法....

啥也不說了，橫不橫，霸道不霸道

By Gill_吉爾

用料

• 豬蹄 1個(gè)
• 白蕓豆 30g
• 熏豆 10g
• 干胡蘿卜丁 10g
• 白芝麻 10g
• 料酒 1勺
• 老抽 2勺
• 糖 適量
• 雞精 適量
• 小紅辣椒 2顆

做法步驟

1、熏豆茶這些料，我用來做了豬蹄粥后，發(fā)現(xiàn)很適合豬蹄。熏豆、白芝麻、干胡蘿卜丁。搭配紅辣椒

2、加水沒過豬蹄，加點(diǎn)生姜，煮湯模式

3、白蕓豆前一晚浸泡，去皮

4、撈出豬蹄，湯可以調(diào)味單喝，但記得留一部分。高壓鍋壓完的豬蹄冷水浸泡半小時(shí)，讓已經(jīng)酥軟的豬蹄收緊肉質(zhì)。然后跟白蕓豆、紅辣椒，雞精、鹽、糖、老抽、料酒

5、剛才留著的豬蹄湯倒進(jìn)去。大火煮開，轉(zhuǎn)中火熬

6、收完汁就可以出鍋啦，橫不橫，暴力不暴力，說！

----------

豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺(tái)；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場(chǎng)下載【豆果美食】App查看。