導讀今天收拾冰箱，發現前幾天買的海鮮菇還有一點，都放的有點蔫巴了！連忙拿出來，加點木耳火腿腸給孩子們做一道海鮮菇木耳炒雞蛋吃！By果媽私房菜【豆果美食官方認證達....

今天收拾冰箱，發現前幾天買的海鮮菇還有一點，都放的有點蔫巴了！連忙拿出來，加點木耳火腿腸給孩子們做一道海鮮菇木耳炒雞蛋吃！

By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 海鮮菇 500克
• 木耳 200克
• 雞蛋 5個
• 火腿腸 1根
• 青椒 2個
• 蒜瓣 1個
• 生姜 1塊
• 干辣椒 2個
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 蠔油 1勺
• 鹽 1勺
• 雞精 1勺
• 油 適量

做法步驟

1、木耳提前泡發好，洗凈，瀝干水分。海鮮菇去蒂洗凈。青椒去蒂去籽洗凈切成小塊，火腿腸切成片備用！

2、雞蛋攪散備用！

3、蒜瓣剁成小丁，生姜切成絲，干辣椒切成段備用！

4、兩勺生抽，一勺香油，一勺蠔油，一勺鹽攪拌均勻調成料汁兒！

5、水開放入海鮮菇，木耳焯水兩分鐘，撈出瀝干水分備用！

6、起鍋燒油，放入打好的蛋液，滑散！

7、另起鍋燒油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！

8、放入火腿腸和青椒翻炒均勻！

9、放入海鮮菇木耳和炒好的雞蛋，翻炒均勻！

10、倒入提前調好的料汁兒，翻炒均勻！

11、起鍋前放入適量的雞精調味兒即可！

12、成品圖

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