導讀炒菜中的烤肉味，如果你也愛孜然，如果你也愛燒烤，那你一定要試試這道菜~By尖尖實驗室【豆果美食官方認證達人】用料雞心400克料酒1勺蒜末3瓣香菜4根生抽1勺....

炒菜中的烤肉味，如果你也愛孜然，如果你也愛燒烤，那你一定要試試這道菜~

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞心 400克
• 料酒 1勺
• 蒜末 3瓣
• 香菜 4根
• 生抽 1勺
• 孜然粉 1茶匙
• 孜然粒
• 辣椒粉 1茶匙
• 白糖
• 鹽

做法步驟

1、雞心從底部剪開一個小口洗凈，

2、冷水下鍋，開著鍋蓋煮開，煮出浮沫后關火

3、撈出瀝水備用

4、孜然粉，孜然粒，辣椒粉，鹽，白糖混合即為干料

5、香菜切成長段，大蒜切末

6、起鍋熱油，加入蒜末炒出香味

7、加入雞心，料酒，生抽翻炒均勻

8、加入干料和香菜迅速翻炒均勻即可

9、成品

10、成品

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