<span class="answer">導(dǎo)讀</span>《原來歷史可以這樣好玩》這本書，用漫畫的形式，講述從上古時(shí)期到清朝之間的飲食變遷史，飲食背后的文化習(xí)俗、傳聞也一一道來，文風(fēng)輕松幽默，有趣有料。書名：《原來....<p>《原來歷史可以這樣好玩》這本書，用漫畫的形式，講述從上古時(shí)期到清朝之間的飲食變遷史，飲食背后的文化習(xí)俗、傳聞也一一道來，文風(fēng)輕松幽默，有趣有料。</p><p><img alt="北京烤鴨歷史故事（一本好吃的歷史書）(1)" src="/static/upload/image/20231217/29990c47224f4942a2a0fa826a84b313.jpg"/></p><p><strong>書名：《原來歷史可以這樣好玩》</strong></p><p><strong>作者：小缸和阿燦 / 賽雷</strong></p><p><strong>出版社：湖南文藝出版社</strong></p><p><strong>豆瓣評(píng)分：7.5分</strong></p><p><strong>一，出使西域的張騫帶回什么</strong></p><p>學(xué)過歷史的小伙伴，都記得張騫出使西域這段史實(shí)， 張騫打通了絲綢之路這條通道，也帶回來了很多蔬菜瓜果，如黃瓜、香菜、葡萄等。</p><p><strong>二，唐朝人吃什么</strong></p><p>唐朝時(shí)，蒸餅很流行，和現(xiàn)在的包子包頭類似。</p><p>唐朝的饅頭里會(huì)放餡，在現(xiàn)代這叫包子，但在那會(huì)還就叫饅頭，這饅頭可真不簡(jiǎn)單。</p><p>除了餅，老百姓也喝粥，粥里加入芝麻，謂之胡麻粥，唐朝人也很會(huì)吃。</p><p><img alt="北京烤鴨歷史故事（一本好吃的歷史書）(2)" src="/static/upload/image/20231217/954b0cec82454024965e5f1d4e8b3370.jpg"/></p><p><strong>三，宋朝有夜市？</strong></p><p>看古裝電視劇我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，不少朝代都有宵禁制度，到了晚上就不能隨便在街上溜達(dá)，被發(fā)現(xiàn)了，輕則逮著你詢問，嚴(yán)重的話還會(huì)有懲罰。</p><p>到了宋朝時(shí)，經(jīng)濟(jì)繁榮，宵禁制度取消，晚上也可以出去逛街了。</p><p><strong>四，源自南京的北京烤鴨</strong></p><p>吃鴨子肯定想到烤鴨，烤鴨又必須提名北京烤鴨，但是北京烤鴨最初是源于明朝首都南京，這是一道宮廷菜，后面明朝遷都北京，這道菜也就流傳到北京。</p><p>清朝皇帝中，若要問誰最癡迷烤鴨，非乾隆莫屬，光是乾隆下江南的過程中就吃了8次烤鴨，這是對(duì)烤鴨愛得深沉啊。</p><p><img alt="北京烤鴨歷史故事（一本好吃的歷史書）(3)" src="/static/upload/image/20231217/ad672e682ba34787b3e0addb6d8364e9.jpg"/></p><p><strong>五，蘇東坡與豬肉</strong></p><p>宋朝時(shí)流行吃羊肉，豬肉雖然比羊肉便宜，但是很不受待見，大家都不愛吃豬肉，一是因?yàn)樨i肉有腥味，二是受烹飪水平的限制。</p><p>蘇東坡被貶職到黃州期間，因?yàn)榭诖狡龋约河謵鄢匀猓痛蚱鹆素i肉的主意，畢竟豬肉便宜。</p><p>豬肉洗凈，搭配佐料、水，小火慢燉，這就是流傳千古的東坡肉了。</p><p><strong>六，麻婆豆腐的傳說</strong></p><p>麻婆豆腐這道菜我也非常喜歡，做法簡(jiǎn)單，但是很下飯。</p><p>清朝時(shí)，有個(gè)人叫陳麻婆，她家開了個(gè)家常菜館，口碑還不錯(cuò)。</p><p>有一天，有個(gè)顧客來吃飯，因?yàn)閬硗砹耍嗽缳u光了，陳麻婆靈機(jī)一動(dòng)，想起廚房還有剩的牛肉碎和豆腐塊，便把這兩樣菜一起燒了，沒想到顧客非常滿意，覺得很好吃。</p><p>顧客還推薦給其他人，后面這道菜就流行開來，成為當(dāng)?shù)匾坏澜?jīng)典菜。</p><p>一開始這道菜沒有菜名，大家想了下，結(jié)合陳麻婆的名字和食材，便取名為麻婆豆腐。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！