導(dǎo)讀，我來為大家科普一下關(guān)于怎么做的酸奶蛋糕才是最好吃的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎么做的酸奶蛋糕才是最好吃的蛋黃、蛋白分開蛋黃中加入玉米油、酸....

，我來為大家科普一下關(guān)于怎么做的酸奶蛋糕才是最好吃的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎么做的酸奶蛋糕才是最好吃的

蛋黃、蛋白分開蛋黃中加入玉米油、酸奶攪拌均勻，油、蛋黃、酸奶充分融合就可以稱好金龍魚蛋糕用小麥粉（低筋粉），玉米淀粉備用低筋粉、玉米淀粉篩入蛋黃混合液中，攪拌到無顆粒備用打發(fā)蛋白時打開烤箱135℃預(yù)熱，40克細砂糖分3次加入蛋白液中，打到干性發(fā)泡，提起打蛋器這種直立的小尖角就可以取1/3的蛋白放入蛋黃液中，快速翻版均勻（中間切開，從底部翻起，重復(fù)攪拌就可以），翻拌均勻再取1/3繼續(xù)翻版，最后把蛋白均勻的蛋黃液倒入剩下的蛋白中，翻拌均勻即可！翻拌均勻的混合液倒入提前準(zhǔn)備的紙杯中，8分滿，135℃烤45分鐘，145℃烤10分鐘，再燜5分鐘取出在表面借助模具撒糖霜，好吃的酸奶蛋糕就做好了！非常的細膩好吃！,