導讀By魚家二菇涼用料春卷皮適量胡蘿卜絲半根青菜適量雞蛋一個蝦仁適量醬料:酸梅醬/辣椒醬做法步驟1、春卷，就是把自己喜歡的食材肉類、水果、蔬菜等鋪在春卷皮上。卷....

By 魚家二菇涼

用料

• 春卷皮 適量
• 胡蘿卜絲 半根
• 青菜 適量
• 雞蛋 一個
• 蝦仁 適量
• 醬料: 酸梅醬/辣椒醬

做法步驟

1、春卷，就是把自己喜歡的食材肉類、水果、蔬菜等鋪在春卷皮上。卷成條狀即可。胡蘿卜切絲，

2、青菜、蝦仁、胡蘿卜焯水。雞蛋煎好后，切絲。這是我家里，就地取材的食物了。

3、取一張春卷皮。旁邊放一盆熱水，每次抽取一張春卷皮，整體放入熱水中浸泡三秒，然后砧板刷一層油。防粘。

4、將春卷皮攤在砧板上，將食材鋪在春卷皮上。卷成條狀即可。

5、搭配自己喜歡的醬料，我喜歡酸梅醬。我就蘸著酸梅醬吃。還不錯。

小貼士

春卷只要沾過水。都是很快變軟的。就只沾三秒即可。久了容易爛。容易破皮。

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