導(dǎo)讀豆腐是我們?nèi)粘ｏ嬍持刑貏e常見的豆制品，價(jià)格不貴且營養(yǎng)豐富，而且它的做法很多，適合多種食物一起食用，非常的百搭，還不用擔(dān)心會(huì)影響其他食物的味道。豆腐可是一個(gè)老....

豆腐是我們?nèi)粘ｏ嬍持刑貏e常見的豆制品，價(jià)格不貴且營養(yǎng)豐富，而且它的做法很多，適合多種食物一起食用，非常的百搭，還不用擔(dān)心會(huì)影響其他食物的味道。

豆腐可是一個(gè)老少皆宜的食物呢，因其含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣，有助孩子的成長發(fā)育，所以一致認(rèn)為是兒童生長發(fā)育的重要食物；對(duì)于愛美的女性，可以吃一些凍豆腐，因?yàn)樾迈r的豆腐冷凍過之后，會(huì)產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，可破壞人體內(nèi)的脂肪，從而達(dá)到減肥的目的。

有專家說過，豆腐發(fā)酵之后，會(huì)產(chǎn)生大量的維生素B12，而我們體內(nèi)如果缺少了維生素B12，大腦就會(huì)加速老化，所以，老年人可以吃一些發(fā)酵過的豆腐，可以減緩大腦的老化，預(yù)防老年癡呆的癥狀。

然后，鍋里倒油，油熱之后先放蔥蒜，接著倒入切好的番茄

等番茄炒出汁變色之后，倒入木耳、魚丸，放入適量的鹽攪拌均勻

然后加入適量的開水，待水開后倒入豆腐，蓋上蓋繼續(xù)煮，等鍋開之后調(diào)入芡粉~

再次沸騰的時(shí)候就可以關(guān)火盛出嘍，最后散點(diǎn)蔥花即可~美味的番茄魚丸豆腐湯就做好啦~