導讀豆腐是我們日常飲食中特別常見的豆制品，價格不貴且營養豐富，而且它的做法很多，適合多種食物一起食用，非常的百搭，還不用擔心會影響其他食物的味道。豆腐可是一個老....

豆腐是我們日常飲食中特別常見的豆制品，價格不貴且營養豐富，而且它的做法很多，適合多種食物一起食用，非常的百搭，還不用擔心會影響其他食物的味道。

豆腐可是一個老少皆宜的食物呢，因其含有豐富的蛋白質及鈣，有助孩子的成長發育，所以一致認為是兒童生長發育的重要食物；對于愛美的女性，可以吃一些凍豆腐，因為新鮮的豆腐冷凍過之后，會產生一種酸性物質，可破壞人體內的脂肪，從而達到減肥的目的。

有專家說過，豆腐發酵之后，會產生大量的維生素B12，而我們體內如果缺少了維生素B12，大腦就會加速老化，所以，老年人可以吃一些發酵過的豆腐，可以減緩大腦的老化，預防老年癡呆的癥狀。

然后，鍋里倒油，油熱之后先放蔥蒜，接著倒入切好的番茄

等番茄炒出汁變色之后，倒入木耳、魚丸，放入適量的鹽攪拌均勻

然后加入適量的開水，待水開后倒入豆腐，蓋上蓋繼續煮，等鍋開之后調入芡粉~

再次沸騰的時候就可以關火盛出嘍，最后散點蔥花即可~美味的番茄魚丸豆腐湯就做好啦~