導(dǎo)讀黑枸杞我們是可以直接食用，也是可以選擇泡酒飲用。黑枸杞含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有益，但是也不能大量食用，一般的成年人，20克左右即可食用。小孩子個(gè)人是覺(jué)得1....

黑枸杞我們是可以直接食用，也是可以選擇泡酒飲用。黑枸杞含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有益，但是也不能大量食用，一般的成年人，20克左右即可食用。小孩子個(gè)人是覺(jué)得10克左右即可，不宜過(guò)多。此外，黑枸杞還可用于煲湯煮粥，既有營(yíng)養(yǎng)又有滋養(yǎng)，但要等到湯或粥煮好后，才可將黑枸杞放入鍋中，因?yàn)闇囟雀邥?huì)降低黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以放入鍋中后，黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)能更好地被人體吸收。

其自身含有多種人體所需的微量元素，尤其花青素含量極高，是名貴中藥。其進(jìn)食方式有：黑枸杞可以嚼吃，黑枸杞可以直接嚼吃，但一般都是直接嚼吃新鮮的黑枸杞，而不是將其干燥；黑枸杞可以泡吃，黑枸杞可以泡喝，一般用適量的黑枸杞，放在涼爽通風(fēng)的地方，密封保存，一般一周后即可直接吃；黑枸杞可以泡喝，一般用適量的黑枸杞，放入白酒中，一般一周后即可飲用；黑枸杞可以用黑枸杞煮湯，也可以用黑枸杞煮湯，或者用黑枸杞煮湯，這樣，當(dāng)吃菜或吃饅頭時(shí)，黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。

黑枸杞最好的食用方法是泡水喝，最好用40度以下的溫水沖泡，而且水的酸堿度會(huì)影響出泡的顏色，遇上酸水，如礦泉水，呈紫色，遇上堿性水，呈藍(lán)色。要1克黑枸杞或15-20粒，才能飲用100毫升。泡茶器主要用玻璃杯，有利于觀(guān)察枸杞顏色的變化。

水的堿性影響出泡的顏色，遇堿水、自來(lái)水遇酸水、礦泉水都是紫色，所以可以選擇水洗后的顏色保持安靜。

洗滌比例

飲用100 ml需要1 g黑枸杞，即15-20粒左右，如果水多了，杯子大小，要注意調(diào)整比例。

最佳的食用方法是用冷水或溫水沖泡，把枸杞倒入適當(dāng)?shù)臏厮蚶渌小?/p>

黑枸杞適宜于60度以下的溫水沖泡，0-50度的溫水為宜，40度以下的溫水或涼水不宜用沸水。

我個(gè)人還是建議我們食用黑枸杞是使用溫水來(lái)泡制，這樣營(yíng)養(yǎng)也會(huì)保留的比較好，黑枸杞在低溫條件下，里面的內(nèi)容不易被反應(yīng)，做出來(lái)的黑枸杞會(huì)影響口感，也就是，當(dāng)我們泡飲黑枸杞時(shí)，會(huì)感到淡淡的果香。黑枸杞最好直接咀嚼，最容易讓人吸收到黑枸杞的全部營(yíng)養(yǎng)成分。因?yàn)楹阼坭皆谂轀鬁臅r(shí)候，其中的藥效沒(méi)有得到充分發(fā)揮。

但是吃黑枸杞要注意，不要吃得太多，因?yàn)槔锩婧写罅康臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和糖分，吃多了身體就吸收不了。另外，綠茶不宜與黑枸杞同食。如果兩者混用，會(huì)刺激腸胃，造成體內(nèi)無(wú)法吸收的有效成分，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，而且對(duì)身體也有害。黑枸杞可泡酒：一般將黑枸杞放于酒中浸泡半個(gè)月至一個(gè)月后飲用效果更佳。但是要注意使用一定高度的米酒，如要加入其他藥材，須有專(zhuān)業(yè)中醫(yī)指導(dǎo)，不可自行添加。黑枸杞是個(gè)好東西，大家可以試試，會(huì)發(fā)現(xiàn)效果真的很不錯(cuò)，但是千萬(wàn)不要吃的太多，否則也容易造成吸收不良。