導讀又到周末了，您打算去哪里玩呢？給大家介紹廣州最南端的南沙，三江匯集，奔流入海，生態(tài)環(huán)境好，自然景觀豐富，是周末親子度假的好去處。南沙位于廣州市南沙區(qū)，旅游資....

又到周末了，您打算去哪里玩呢？給大家介紹廣州最南端的南沙，三江匯集，奔流入海，生態(tài)環(huán)境好，自然景觀豐富，是周末親子度假的好去處。

南沙位于廣州市南沙區(qū)，旅游資源豐富，著名景點有南沙濕地公園，南沙天后宮、蒲洲花園、南沙19涌漁人碼頭等，吸引了眾多游客的目光。

作為旅游博主，今天就給大家推薦來南沙必吃的幾種美食，絕對是妥妥的南沙的味道，下面一起來看看都有哪些好吃的吧。

疍家蕉葉裹粽

疍家是指在水上生活，從事海產(chǎn)養(yǎng)殖、捕魚等農(nóng)耕為生的農(nóng)民統(tǒng)稱.

生活在南沙的疍家人，就地取材，用當?shù)亟度~來包裹鮮肉粽。這樣處理過的粽子，吃起來會多了一種蕉葉的清香味。

香煎是當?shù)刈罴页５淖龇ǎ瑢Ⅳ兆咏忾_，切塊，放入鍋中煎至金黃色，就可以上桌了。

重皮蟹，非常有特色！

一方水土，養(yǎng)一方人。萬頃沙的疍民生長在珠江出海口，西江、北江、東江三江并流的咸淡交匯處，漁業(yè)資源種類繁多，青蟹就是南沙極具代表性的農(nóng)產(chǎn)品之一。

南沙青蟹以“殼薄、肉多、味鮮”的獨特風味，備受廣大食客們的喜愛。

目前南沙青蟹已經(jīng)被國家知識產(chǎn)權(quán)局核準注冊為地理標志商標，成為首個以“南沙”命名的地理標志區(qū)域品牌。

推薦奄仔蟹：俗稱處女蟹。蟹有很多種吃法，炒蒸燜焗樣樣有，清蒸是最原汁原味的吃法。從海水撈出來清洗后，蒸熟的奄仔蟹，蟹膏軟滑，如流沙奶黃，非常好吃。

重皮蟹：它是青蟹換殼階段，殼下有層由脂膏形成的軟殼。

這種蟹吃起來口感甘香豐厚，重皮就是集齊整只蟹的精華所在。

鮮灼麻蝦

麻蝦是野生的，產(chǎn)自南沙區(qū)黃閣鎮(zhèn)小虎、沙仔一帶，麻蝦身體呈淺棕色至棕黃色，個體不大，尾節(jié)附肢棕紅色。

吃起來蝦肉Q彈，沾點疍家特調(diào)醬油后，味道一流。

砂鍋啫魚春鱔扣什

廣東人喜歡用砂鍋來保留食材的原汁原味，里面有春鱔的魚肚，魚腸、魚蛋等，這道菜很受歡迎，上桌沒多久就搶光了。

鳳尾魚春雷干煲仔飯

馬鱭又稱鳳尾魚，因為尾部分叉形狀像鳳凰的尾巴而得名。

這種魚是一種回游性小型魚類，它棲息于外海，但春末夏初會成群從海入江，回游到淡水入品處作產(chǎn)卵。

這個煲仔飯就用了鳳尾魚卵做佐料，這種煲仔飯因為多了魚油，吃起來甘香好吃。

元茜豆腐雜魚湯

傳統(tǒng)的疍家菜，疍家人經(jīng)常會將當天捕撈到的魚獲，混合到一起，加入元茜和豆腐，熬成乳白色的魚湯，非常鮮味喔。

缽仔焗禾蟲

禾蟲被漁民稱為“江中的冬蟲夏草”，在禾蟲的繁殖季節(jié)，通常會半夜從泥里鉆出來活動，所以抓禾蟲通常要晚上進行。

禾蟲的蛋白質(zhì)含量非常豐富，這道缽仔焗禾蟲還是滋補的。

清蒸黃腳立魚

黃腳立是南沙特產(chǎn)，又稱赤翅，這種魚主要分布在河口半咸水域。

黃腳力體長橢圓形，側(cè)扁，背面狹窄，是一種高蛋白、低脂肪的美味海產(chǎn)。

當?shù)爻苑ň褪乔逭?，在魚身上放幾根姜絲，就會非常的鮮美。

覓食小貼士：

南沙19涌漁人碼頭、南沙14涌海產(chǎn)批發(fā)市場都是品嘗海鮮的好地方。

市場里面有疍家人的海鮮檔口，當天的漁獲供游客選擇，選好，再提去附近的餐廳代為加工就可以。

我們這次是在十四涌的疍家妹疍家菜館體驗南沙味道的，環(huán)境就在河涌邊，有漁船停靠，岸邊還有一些生曬魚蝦等，在這種環(huán)境下用餐，是很有漁鄉(xiāng)的風情的。

用餐結(jié)束后，推薦到南沙濕地公園看看，出來后，再到旁邊的19涌漁人碼頭買點手信帶回廣州。

推薦一點紅番薯，外皮紫紅色，正中間有一點紅心而得名。清蒸的方式最為好吃，番薯無須無渣，甜香好吃。

新墾蓮藕很值得吃的一種美食，顏色偏黃，看著有銹斑，買帶家用豬統(tǒng)骨煲后，藕香濃郁，松粉，好吃。

Hi我是樂玩君，每天分享旅途中的所見所聞。如果你覺得我的旅游小貼士對你出行決策有幫助，就請關(guān)注我的主頁吧。