導讀材料剝皮魚干，姜絲，油適量，生抽適量，水適量做法1.將剝皮魚干洗干凈浸泡半小時2.鍋內倒適量油，將剝皮魚干放下去油炒一會，放入姜絲翻炒，加入適量水油燜到魚干....

材料

剝皮魚干，姜絲，油適量，生抽適量，水適量

做法

1.將剝皮魚干洗干凈浸泡半小時

2.鍋內倒適量油，將剝皮魚干放下去油炒一會，放入姜絲翻炒，加入適量水油燜到魚干變軟，加入生抽水收干即可。

喜歡吃硬的魚干，可以直接炒完，加入一點水翻炒一下即可。