導讀這兩天逛超市買菜的時候，總是能看到西葫蘆這個食材，。　　平時您都怎么做西葫蘆呢?大多數人肯定是炒著吃的。今天我就跟您分享一種更簡單的做法，不用受油煙的困擾，....

　　這兩天逛超市買菜的時候，總是能看到西葫蘆這個食材，。

　　平時您都怎么做西葫蘆呢?大多數人肯定是炒著吃的。今天我就跟您分享一種更簡單的做法，不用受油煙的困擾，好吃還不長肉，喜歡的朋友一定要試試哦!一起來看看這道西葫蘆是怎么做的吧!

　　用料：

　　西葫蘆，雞蛋，胡蘿卜，小蔥，鹽。

　　做法：

　　西葫蘆洗凈，切掉頂端的蒂，把西葫蘆豎著對半切開。

　　用勺子將西葫蘆中間的瓜馕部位都挖掉。

　　胡蘿卜洗凈、小蔥洗凈，切成細末。

　　切好的胡蘿卜丁、小蔥末放入大碗中，加入3個雞蛋，加適量的鹽，攪拌均勻，增加底味。

　　將打好的蛋液舀入到西葫蘆里面，把西葫蘆放入蒸鍋內蒸制。西葫蘆瓜下面墊上一層錫箔紙，可以防止西葫蘆瓜歪掉，這樣能夠保持它的平衡。

　　蒸到西葫蘆瓜中間的蛋液全部都凝固以后，取出，稍微晾涼一會兒。

　　將蒸好的西葫蘆瓜倒扣在案板上，切成厚片，吃的時候配上自己喜歡的醬汁，一道清爽不油膩的西葫蘆就做好了，夏天不喜歡炒菜的朋友，就可以這樣吃西葫蘆，沒有油煙，也不需要用到油，喜歡的朋友趕緊收藏起來，有空的時候試試吧!