導(dǎo)讀By男友送的桃很切不斷用料牛腩500g白蘿卜一根生抽2湯匙老抽1湯匙料酒1湯匙八角1個(gè)香葉一片蔥一根姜片三片鹽適量做法步驟1、牛腩切塊，放入冷水中焯水去腥2....

By 男友送的 桃很切不斷

用料

• 牛腩 500g
• 白蘿卜 一根
• 生抽 2湯匙
• 老抽 1湯匙
• 料酒 1湯匙
• 八角 1個(gè)
• 香葉 一片
• 蔥 一根
• 姜片 三片
• 鹽 適量

做法步驟

1、牛腩切塊，放入冷水中焯水去腥

2、白蘿卜切大塊備用

3、鍋中放油，放入冰糖炒出褐色泡沫放入焯好水的牛腩

4、放入一勺黃豆醬，姜片，大料，香葉，蔥炒一分鐘再放入適量熱水

5、將白蘿卜和牛腩放入電壓力鍋定時(shí)40分鐘

6、40分鐘后轉(zhuǎn)入鍋里明火放入鹽、生抽、老抽、料酒燉煮十分鐘即可

牛腩的營(yíng)養(yǎng)功效

1.調(diào)節(jié)病后體虛

牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。

2.補(bǔ)血養(yǎng)血

牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3.強(qiáng)筋壯骨

水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

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