導讀紅燒兔肉主料：兔肉一只輔料：蒜3掰、姜3片、冰糖幾粒、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、青紅椒適量紅燒兔肉的做法步驟：1、兔肉清洗干凈切成塊，青紅椒切片2....

紅燒兔肉

主料：兔肉一只

輔料：蒜3掰、姜3片、冰糖幾粒、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、青紅椒適量

紅燒兔肉的做法步驟：

1、兔肉清洗干凈切成塊，青紅椒切片

2、起鍋燒水，加入適量料酒、姜，大火燒開后加入兔肉焯水，撈出瀝干水分

2、起鍋燒油，加入蒜煸香，再加入兔肉翻炒，煎至金黃

3、加料酒、醬油、冰糖適量，加適量清水煮20分鐘

4、加入青紅椒翻炒均勻，大火大火收汁，起鍋前加適量鹽即可。