當前位置:首頁>美食>糯米蛋怎樣做才好吃(創新糯米蛋好吃到要爆)
發布時間:2025-03-19閱讀(109)
最近朋友圈流行一個蛋,土豪們爭相購買,它的名字叫貪吃熊糯米蛋,市場價8-10元一枚。這個蛋的神奇之處在于有著粽子的香糯,又流著澄黃的咸鴨蛋油,吃起來美味營養、又不麻煩,虜獲了男女老少的心。目測,要比脆皮玉米更受歡迎呢!

用料:
糯米250克 五花肉50克 香腸30克 干香菇4朵 豌豆50克 鹽適量 生抽適量老抽適量 白糖適量(可不放)
做法:

1:糯米先提前用水浸泡過夜

3:把糯米控干水、把切好的材料倒下、然后放老抽 生抽 白糖 鹽 雞精 攪拌拌勻!

4:生咸鴨蛋洗干凈、輕輕在小的那頭敲一下、然后慢慢的剝蛋殼、口子不要剝太大!再把鴨蛋倒著、讓鴨蛋清流到碗里!蛋黃會留在蛋里的 盡量讓蛋清流干凈

5:依次處理好!盡量讓破口的朝上擺放!

6:灌糯米材料進去、動作保持輕!可以邊灌邊抖動一下蛋、灌到口子那就不用灌了。再多灌、蒸好會跑出來!

7:包好一個就用錫紙包好、錫紙的大小夠包住蛋就好

8:然后直接放鍋里蒸50分種、鍋里面需要放水、隔水蒸、里面放一個蒸籠

9:然后就可以扒掉錫紙、撥開蛋殼.、開吃

小貼士 鴨蛋需要用生的咸鴨蛋、普通鴨蛋做不了的
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