導讀很多人都知道我國有一個以花為名的城市——攀枝花但是很少有人見過攀枝花更不知道攀枝花還可以做成菜肴其實攀枝花的做法有很多可以烹炒、腌制也可以曬干食用但最好吃的....

很多人都知道

我國有一個以花為名的城市

——攀枝花

但是很少有人見過攀枝花

更不知道攀枝花還可以做成菜肴

其實攀枝花的做法有很多

可以烹炒、腌制也可以曬干食用

但最好吃的還是新鮮花蕊

過了2、3月盛開的季節

就很難吃到新鮮的攀枝花了

它有兩種最常見的做法

↓ ↓ ↓

攀枝花炒火腿

油鍋放入火腿煸炒出少許油脂后

加入焯過水的攀枝花

再加少許水燜煮幾分鐘

最后大火翻炒收汁

攀枝花的口感粘稠軟滑

配上火腿的嚼勁和咸香

再來一碗香噴噴的米飯

味道真是絕了！

涼拌攀枝花

涼拌攀枝花的做法很簡單

但是也是最能顯現攀枝花本味的

只用將攀枝花焯水濾干后

加入調料就可以大快朵頤啦

口感清爽滑而不膩

春天到了

攀枝花也逐漸開滿了枝頭

爭奇斗艷 一個挨著一個

可觀賞也可食玩

真是一舉兩得！