導讀胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發....

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

超好吃的補鈣家常菜，做法特簡單，價格也實惠

我一直很喜歡吃豆制品，小時候似乎平時除了偶爾家里人會買點豆腐吃吃，大概也只有到了冬天吃各種火鍋的時候才會有一點兒千張了吧。我真的非常喜歡吃千張。可是能肆意吃到千張的機會也只能是過年的時候了。

現在自己過日子了，依舊非常喜歡吃千張。特別是一到冬天了之后，更是吃得機會多了起來了。我最近發現菜市場有賣千張絲的那種豆制品，夏天的時候我喜歡買來涼拌，方便好吃。現在我買回來的時候，覺得現在天涼了，涼拌不適合了，那么就炒著吃了吧。

【青椒炒千張絲】

主要食材：千張絲，青椒，大蒜

具體做法：

千張絲用開水焯一下再瀝干水分，青椒切成絲，大蒜去皮切成薄片。青椒大蒜一起下鍋，炒出香味。

把焯好水的千張絲倒進去，翻炒幾下，這種千張絲很容易熟的，只是不太容易入味罷了。

加適量開水，燒一會兒，最后加一點生抽翻炒，加一點兒鹽味就可以出鍋了。

如果喜歡吃豆制品的人一定對千張不會感到陌生，千張是它的學名，更多的時候，人們更加習慣叫它百葉。千張實際上就是將豆腐經過壓制之后，切成條狀。千張和其他的豆制品一樣，含有諸多的營養價值，對人體有好處。千張和其他的豆制品一樣，含有豐富的蛋白質，而且這些蛋白質屬于完全蛋白，不僅含有人體所必需的氨基酸，而且各種氨基酸之間的比例也與人體比較接近，更加的容易被人體消化吸收。對于乳糖不耐受的人群，食用豆制品是補充蛋白質最佳的途徑之一。

天涼了，千張絲涼拌不適合了，那么就炒著吃，營養豐富又下飯