導(dǎo)讀吃慣了外面的炒年糕，心血來潮從超市買了年糕，嘗試一下炒年糕～ByQueen*偉用料火鍋年糕1袋辣醬2勺洋蔥半個(gè)生抽2勺老抽1勺鹽少許雞蛋2個(gè)火腿1根做法步驟....

吃慣了外面的炒年糕，心血來潮從超市買了年糕，嘗試一下炒年糕～

By Queen*偉

用料

• 火鍋年糕 1袋
• 辣醬 2勺
• 洋蔥 半個(gè)
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鹽 少許
• 雞蛋 2個(gè)
• 火腿 1根

做法步驟

1、首先準(zhǔn)備好食材，洋蔥、火腿切好備用，喜歡吃菜的小伙伴可以準(zhǔn)備胡蘿卜、青菜等食材

2、拿出從超市買的年糕，解凍使用

3、雞蛋攪拌均勻備用

4、先把年糕倒入水中煮軟后撈出，大概兩分鐘左右

5、看看我準(zhǔn)備好的食材，火腿、洋蔥、年糕

6、雞蛋炒熟后撈出備用

7、鍋中放油放入年糕均勻炒熟，注意這里年糕容易粘鍋，可以放少許水，翻炒均勻后撈出備用

8、再接著把洋蔥放入鍋中，大概一分鐘左右放入火腿等蔬菜，翻炒均勻

9、倒入炒好的雞蛋，年糕，攪拌均勻，大概三分鐘左右

10、放入2勺生抽，1勺老抽，半勺鹽，攪拌均勻

11、最后放入辣醬，攪拌均勻之后，一盤炒年糕就好了，小編嘗過了味道還不錯(cuò)哦

小貼士

年糕炒的時(shí)候容易粘鍋，可以稍微放點(diǎn)水～

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