導(dǎo)讀一杯水，一碗面粉，一把蔥，教你這樣做出蔥油面，簡(jiǎn)單又好吃，自己在家做蔥油面，簡(jiǎn)單幾步就做好，味道好吃到爆，做法太簡(jiǎn)單了，蔥油面滋味鮮美，滑爽可口，簡(jiǎn)單的原料....

一杯水，一碗面粉，一把蔥，教你這樣做出蔥油面，簡(jiǎn)單又好吃，自己在家做蔥油面，簡(jiǎn)單幾步就做好，味道好吃到爆，做法太簡(jiǎn)單了，蔥油面滋味鮮美，滑爽可口，簡(jiǎn)單的原料,便可以讓這面好吃到不行讓人回味無窮的蔥香味，真是一道吃了就忘不掉的一碗面。下面分享下做法

【蔥油面】

材料: 面粉200克、純凈水70ml、蔥1把、油適量、生抽、老抽、鹽、白糖、

做法：

1.將面粉放入全自動(dòng)加水面條機(jī)內(nèi)，再將水倒入面條機(jī)的水盒里，蓋上蓋子

2.選擇自動(dòng)鍵功能，一鍵啟動(dòng)，一會(huì)功夫，像手搟面一樣勁道的面條，就自動(dòng)壓好了，剪成自己喜歡的面條的長(zhǎng)度，一次可以多做一些，放在冰箱內(nèi)冷凍保存，吃時(shí)直接放在開水中煮就可以，非常方便，自己做的面條無添加，吃著也放心

3.將蔥切成寸段

4.鍋加油燒熱，下入蔥葉小火熬制，將蔥葉熬至蔥葉變黃變褐色，出蔥香味，關(guān)火，將蔥和蔥油倒出到器皿內(nèi)待用，蔥油也可以多熬一些，放在冰箱內(nèi)冷藏保存，隨吃隨取

5.鍋內(nèi)下入醬油、糖、鹽、和少許水，燒開，關(guān)火，將醬汁倒入到放蔥油的器皿內(nèi)

6.鍋加水燒開，下入面條煮制，將面條煮制剛熟即可，不要煮過火，煮過火口感就不勁道了

7.將面條撈出放在大碗內(nèi)，趁熱淋入調(diào)好的蔥油汁，用筷子翻拌均勻，讓每一根面條都充分包裹上油汁和醬汁，盛出，撒上蔥花即可

小貼士：面條如果是買的，最好選用切面，口感好，勁道，掛面口感不勁道，面條煮至剛熟即可，不要煮過火，面條煮好后，趁熱放入蔥油汁拌制，熬制蔥油時(shí)要用小火熬制，調(diào)的汁調(diào)味要鮮咸回甜，蔥油一次可以多熬點(diǎn)，下次拌面的時(shí)候，取適量蔥油加熱再醬油、糖熬勻就行了，平時(shí)炒菜、烙餅用蔥油都非常增香。

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