導讀By辰辰媽dg用料鲅魚段4段姜3片蔥花20g番茄醬火鍋底料50g香菜1顆花生油20g做法步驟1、大鲅魚2、切段，去掉內臟3、炒鍋入花生油，放入蔥花，姜片炒香....

By 辰辰媽dg

用料

• 鲅魚段 4段
• 姜 3片
• 蔥花 20g
• 番茄醬火鍋底料 50g
• 香菜 1顆
• 花生油 20g

做法步驟

1、大鲅魚

2、切段，去掉內臟

3、炒鍋入花生油，放入蔥花，姜片炒香

4、放入鲅魚段煎至一面金黃，再翻面

5、加入番茄火鍋底料半包

6、加入熱水，沒過鲅魚的一半

7、大火燒開轉中火燉至近干

8、出鍋擺盤，灑香菜

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