導讀豆角燜面好吃，大師教你豆角燜面的正宗做法，掌握這幾個訣竅，面條不粘不硬，超級入味！材料：豆角、五花肉、鮮面條、蔥姜蒜、五花肉、鹽、老抽、生抽、白糖、料酒、雞....

豆角燜面好吃，大師教你豆角燜面的正宗做法，掌握這幾個訣竅，面條不粘不硬，超級入味！

材料：豆角、五花肉、鮮面條、蔥姜蒜、五花肉、鹽、老抽、生抽、白糖、料酒、雞精、蠔油

做法：

1、五花肉洗干凈，切成薄片，豆角掐頭去尾，掰成小段，蔥姜蒜切末備用；

2、起鍋燒油，油溫六成熱，加入蔥姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至變色，下入豆角，大火翻炒；

3、加入料酒、清水、鹽、老抽、生抽、白糖、蠔油、雞精大火燒開，煮15分鐘；

4、取一個小碗，盛出一碗菜湯備用；

5、把買來的鮮面條均勻的鋪在豆角上，再把湯汁均勻的倒在面條上；

6、轉中小火燜10分鐘，關火，撒上蔥花，攪拌均勻即可享用好吃的豆角燜面。