導(dǎo)讀大家好我是小楠人歡迎收看本期食譜，今天我要分享我最喜歡吃的清甜蘿卜草魚湯，魚湯濃厚，肉質(zhì)嫩滑，有一股香香，清香的蘿卜湯特別適合這個(gè)季節(jié)喝，魚盡量買草魚，用料....

大家好我是小楠人歡迎收看本期食譜，今天我要分享我最喜歡吃的清甜蘿卜草魚湯，魚湯濃厚，肉質(zhì)嫩滑，有一股香香，清香的蘿卜湯特別適合這個(gè)季節(jié)喝，魚盡量買草魚，

用料：草魚1條、蘿卜1根、姜、蔥、蒜、料酒、胡椒粉、鹽、食用油、雞精、芝麻香油、生抽

步驟一、草魚洗干凈、切成塊

步驟二、蘿卜切成薄片

步驟三、小蔥切好備用

步驟四、切好的魚腌制15分鐘（姜、小蔥、生抽、生粉、鹽、蒜、胡椒粉）

步驟五、起鍋熱油；草魚放進(jìn)去兩面煎黃，煎的時(shí)候適當(dāng)放一些鹽、煎好的魚放在一旁

步驟六、加入適當(dāng)?shù)呢i油加入水（放一塊姜去腥、大蔥三節(jié)）煮開

步驟七、水開后放入煎好的魚，煮成濃湯顏色變白，就可以吧蘿卜放進(jìn)去再煮5分鐘可以出鍋

步驟八、撒上蔥花；這樣肉香湯濃蘿卜清脆甜的蘿卜燉草魚就做好了

最后總結(jié)一下：煎魚的時(shí)候不要一直翻一次性煎黃在翻、煮的時(shí)候不要經(jīng)常去翻，不然魚肉容易爛、湯不要太多的鹽，

好了可以開始你的美食制作過(guò)程了記得分享哦