導(dǎo)讀By靜一a用料蔥花適量姜片適量鹽適量胡椒粉適量油適量珍珠米適量大蝦四五只做法步驟1、大米洗凈，鍋中燒水，水開后放大米，攪拌，煮到每粒米膨脹，稍稍裂開了關(guān)火。....

By 靜一a

用料

• 蔥花 適量
• 姜片 適量
• 鹽 適量
• 胡椒粉 適量
• 油 適量
• 珍珠米 適量
• 大蝦 四五只

做法步驟

1、大米洗凈，鍋中燒水，水開后放大米，攪拌，煮到每粒米膨脹，稍稍裂開了關(guān)火。

2、把米撈出來，放碗里備用。

3、砂鍋預(yù)熱，倒油，把蝦頭和蝦皮放鍋里炒出蝦油。

4、蝦皮和蝦頭撈出，用炒出的蝦油炒一下蔥花、姜和蝦肉，這里的姜我切的片，因?yàn)槲也粣鄢越@樣方便吃的時(shí)候把姜挑出來，大家如果吃姜可以切成姜絲更美觀，因?yàn)槲矣昧吮容^大的蝦，所以蝦肉我改刀切了一下，如果蝦小也可以不切。

5、加入開水，水開后倒入提前煮好的半熟的米

6、中小火煮粥，直到每顆米粒爆裂開，加入少量鹽，白胡椒粉，如果家里有小香蔥再加一點(diǎn)就更完美了，出鍋，美味大蝦粥就做好了，老少皆宜啊～

小貼士

大米提前煮一下再把水濾掉是關(guān)鍵，這樣不會(huì)使粥煮的爛爛的不美觀，口感又不好，這樣也能過濾掉大部分淀粉，對(duì)于減肥人士和糖尿病患者都很友好！

蔥花的飲食禁忌

暫無

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