導讀準備食材：海參，蔥，蠔油，生抽，白糖，食用油，我來為大家科普一下關于海參怎么做著吃?以下內(nèi)容希望對你有幫助!海參怎么做著吃準備食材：海參，蔥，蠔油，生抽，白....

準備食材：海參，蔥，蠔油，生抽，白糖，食用油，我來為大家科普一下關于海參怎么做著吃?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

海參怎么做著吃

準備食材：海參，蔥，蠔油，生抽，白糖，食用油。

買回來的干海參，用清水清洗掉表面的浮塵后，加一盆清水，放入海參，浸泡24-36個小時，中間換2次水。

泡好的海參，在后面用剪刀剪開，開膛以后將牙齒去除掉，鍋內(nèi)加水放入海參，煮10-20分鐘，這樣海參就煮好啦！

煮好的海參放在冰箱冷凍內(nèi)，就成了即食海參，吃的時候取出化凍就可以，將蔥白切成和海參長短差不多的段。

取一個碗，加入適量的蠔油和生抽，加入適量的白糖，攪拌均勻。

熱鍋加油，油熱后，放入蔥段，小火炸，蔥段煎至焦黃色后，盛出備用。

倒入調(diào)好的料汁，加入一些清水，將湯汁炒香，放入海參，翻炒均勻，改成中小火，燒5分鐘。

煮好后，加一點水淀粉，將湯汁熬至濃稠，放入蔥段，大火收汁，湯汁收至濃稠后，關火。

一道營養(yǎng)美味的蔥燒海參就做好啦！