導讀在長白山北坡，我們遇到了賣了三十多年溫泉煮蛋的董姐。溫泉煮蛋是長白山的一種特色小吃，用當地83℃聚龍泉水將雞蛋煮熟。與白煮蛋不同，溫泉蛋“里熟外嫩”，蛋黃已....

在長白山北坡，我們遇到了賣了三十多年溫泉煮蛋的董姐。溫泉煮蛋是長白山的一種特色小吃，用當地83℃聚龍泉水將雞蛋煮熟。與白煮蛋不同，溫泉蛋“里熟外嫩”，蛋黃已經熟透，蛋白卻不會完全凝固，狀似果凍。我們仔細品嘗起來，感受到雞蛋還帶有淡淡的硫磺味兒。長白山的旅游熱，讓董姐靠賣煮蛋供養兩個孩子上了大學。

劉以晴

來源：人民日報客戶端吉林頻道