導讀砂鍋菌菇燉豆腐食材明細主料豆腐一塊滑子菇適量香菇適量肉適量輔料油適量蔥適量姜適量十三香適量醬油適量蠔油適量鹽適量雞精適量香菜適量老抽適量咸香口味煮工藝廿分鐘....砂鍋菌菇燉豆腐

食材明細

主料

• 豆腐一塊
• 滑子菇適量
• 香菇適量
• 肉適量

輔料

• 油適量
• 蔥適量
• 姜適量
• 十三香適量
• 醬油適量
• 蠔油適量
• 鹽適量
• 雞精適量
• 香菜適量
• 老抽適量

• 咸香口味
• 煮工藝
• 廿分鐘耗時
• 簡單難度

砂鍋菌菇燉豆腐的做法步驟

• 1成品圖。

2鍋里適量油，肉炒熟，加入適量蔥姜炒香。

3調汁，適量清水，鹽，醬油，耗油，老抽少許，煮開備用。

4豆腐切小塊備用。

5適量香菇、滑子菇洗干凈，香菇切薄片，放入砂鍋中。

6適量白菜洗干凈，切小塊。

7白菜放入砂鍋中，湯汁倒入砂鍋中。

8開火燉煮。

9食材煮斷生。

10加入豆腐燉煮。

11煮好，加入適量雞精調味，撒適量香菜。

12成品圖。

使用的廚具：砂鍋

所屬分類： 熱菜 家常菜 下飯菜