導(dǎo)讀“豆腐這樣做你一定要試試，外皮香脆里面鮮嫩”家常煎豆腐用料主料豆腐1塊雞蛋適量玉米淀粉適量輔料生抽1勺蠔油1勺鹽1勺白糖1勺蒜適量辣椒適量芝麻適量蔥適量香菜....

“豆腐這樣做你一定要試試，外皮香脆里面鮮嫩”

家常煎豆腐用料

主料

• 豆腐1塊
• 雞蛋適量
• 玉米淀粉適量

輔料

• 生抽1勺
• 蠔油1勺
• 鹽1勺
• 白糖1勺
• 蒜適量
• 辣椒適量
• 芝麻適量
• 蔥適量
• 香菜適量
• 十三香1勺

家常煎豆腐的做法

1.

豆腐切小塊，均勻地粘上玉米淀粉，裹上一層雞蛋液

2.

鍋中熱油，中小火慢煎至兩面金黃裝盤(pán)

3.

蒜末、辣椒粉、芝麻、蔥花、十三香，澆上熱油激香

4.

加入生抽、陳醋、鹽、糖，攪拌均勻，淋在豆腐上

5.

撒香菜，拌勻即可

家常煎豆腐成品圖

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