導讀魚香肉絲沒魚味女子大鬧餐館（央視財經《第一時間》）最近，一名山西的女游客在重慶的一家餐館里點了魚香肉絲，結果吃了一口后覺得不對，叫來老板：你這魚香肉絲怎么回....

魚香肉絲沒魚味 女子大鬧餐館

（央視財經《第一時間》）最近，一名山西的女游客在重慶的一家餐館里點了魚香肉絲，結果吃了一口后覺得不對，叫來老板：你這魚香肉絲怎么回事？魚在哪里？連一點魚味也沒有！老板解釋：我們這魚香肉絲本來就沒魚啊！女游客：不對，我山西老家吃的魚香肉絲明明有魚！這單我不買了！

老板無奈只好報警。魚香肉絲，別說沒有魚了，沒有肉絲的都見過。要照這個邏輯的話，“紅燒獅子頭”里有獅子頭嗎？螞蟻上樹里有螞蟻嗎？夫妻肺片里的夫妻呢？撒尿牛丸呢？所以嘛，要真是吃啥有啥，廣大的單身男同胞就一點不用愁了：走，吃老婆餅去！

吃的不是菜名 吃的是文化

其實魚香肉絲里雖然沒有魚，卻有關于魚的傳說。傳說很久以前在四川有戶人家，燒魚時喜歡放一些蔥、姜、蒜腥增味。有一次女主人炒菜時，為了不使配料浪費，就把上次燒魚時用剩的配料都放了進去，結果意外收獲了家人的稱贊。于是，魚香成了一種獨具特色的烹調方法。再比如東坡肉，總不能給你上個東坡吧。他是為了紀念蘇東坡所做，所以每一道看似不相關的菜名，也許都隱藏著的一段故事和一種獨特的文化。