導讀用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！蛋糕懶人做法，一碗面粉2個雞蛋，無需打發(fā)，松軟不塌陷，....

用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

蛋糕懶人做法，一碗面粉2個雞蛋，無需打發(fā)，松軟不塌陷，超好吃

記得小時候讀小學的時候，同桌過生日，叫我一起去她家里做蛋糕，做出來形狀雖然沒那么好看，但是也挺好吃的。自從那以后，我也會經(jīng)常學做一些小糕點，都得到家人一致好評，我做蛋糕其實也很簡單，沒有太多復雜的步驟。而今天這款蛋糕有一種獨特的味道，黃油的香味，藍莓的酸甜味，好吃的不得了。

【藍莓麥芬蛋糕】

食材：低筋面粉160克，黃油100克，糖粉60克，食鹽2克，酸奶150克，泡打粉6克，雞蛋2個，藍莓適量。

酥粒：低筋面粉30克，糖粉18克，黃油30克。

做法：

步驟一：黃油放入大碗中，放在熱水中隔水攪拌至融化。

步驟二：加入酸奶、食鹽、糖粉，打入雞蛋。

步驟三：用手動打蛋器充分攪拌均勻。

步驟四：低筋面粉和泡打粉混合后，倒入雞蛋液中，用手動打蛋器往一個方向攪拌，攪拌至無顆粒狀態(tài)。

步驟五：倒入藍莓攪拌均勻，一般倒入一小盒藍莓就足夠了。

步驟六：低筋面粉、糖粉、黃油混合均勻，用手捏成顆粒狀就是酥粒了。

步驟七：紙托倒入8分滿的面糊，表面再放一兩個藍莓點綴。

步驟八：再撒上酥粒，表面撒均勻即可。

步驟九：烤箱上下火設置180度烘烤30分鐘，烤至表面金黃酥酥就好了。

步驟十：特別是表面的酥粒酥脆可口，一口咬下去里面的藍莓還會爆漿，真的超級好吃。

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