導讀By優媽小廚用料中筋面粉300g溫水170ml雞蛋1個牛肉餡150g豬肉餡50g洋蔥半個大蔥半根鹽少許五香粉少許醬油少許做法步驟1、將面粉和水混合活成光滑的....

By 優媽小廚

用料

• 中筋面粉 300g
• 溫水 170ml
• 雞蛋 1個
• 牛肉餡 150g
• 豬肉餡 50g
• 洋蔥 半個
• 大蔥 半根
• 鹽 少許
• 五香粉 少許
• 醬油 少許

做法步驟

1、將面粉和水混合活成光滑的面團。

2、將洋蔥大蔥分別切成碎，與牛肉、豬肉、雞蛋混合，放入其他餡料，順時針攪打成泥狀。

3、將面團分成若干等分，搟成片狀。

4、在面片上放上活好的餡料。

5、像包包子那樣，捏出褶子，包入餡料。

6、先包成包子狀。

7、封口朝下，放在面板上，輕輕壓成餅狀。

8、電餅鐺中放入油，待油溫升高時，將餅放入餅鐺中，煎至兩面金黃，餅皮鼓起，即熟了。家中沒有電餅檔的，可以用平鍋煎，注意火候的把握。

9、成品圖，早餐搭配一碗粥和小菜，營養很豐富哦！

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