導讀蝦仁因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，深受大家的喜愛，今天晚上來一道最簡單的清炒蝦仁。食材準備蝦仁，黃瓜，食用油，食鹽，淀粉，雞精，料酒，生姜片，胡椒粉做法....

蝦仁因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，深受大家的喜愛，今天晚上來一道最簡單的清炒蝦仁。

食材準備

蝦仁，黃瓜，食用油，食鹽，淀粉，雞精，料酒，生姜片，胡椒粉

做法

1.黃瓜洗凈切成薄片；蝦仁去掉中間的線，洗凈，然后用廚房紙巾或者干凈毛巾擦干水分；

2.蝦仁中放入生姜片，食鹽，胡椒粉，料酒，拌勻；

3.然后加入淀粉充分拌勻，放置10分鐘左右；

4.鍋內放油，放入蝦仁，大火爆炒，直到蝦仁變色，然后放入黃瓜片跟食鹽，繼續翻炒，直到蝦仁完全變色，黃瓜變軟，加雞精，翻炒起鍋。

溫馨提示

如果不喜歡黃瓜，也可以放入小青豆，味道一樣鮮美哦~