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廈門必吃的十大館子(在老廈門才懂的廈港片區(qū))

發(fā)布時間:2025-03-25閱讀(24)

導讀小時候被學校組織過參觀知道了屹立在蜂巢山麓的這片建筑叫做華僑博物館里面有幾千件展品從老廈門華僑到全世界的故事在這說也說不完長大后又經過這里無數(shù)次每次看到熟悉....

小時候被學校組織過參觀

知道了屹立在蜂巢山麓的這片建筑

叫做華僑博物館

里面有幾千件展品

從老廈門華僑到全世界的故事

在這說也說不完

長大后又經過這里無數(shù)次

每次看到熟悉的屋頂和綠樹都忍不住多看幾眼

但只有住在附近的老廈門才懂

華僑博物館附近的蜂巢山路、思明南路、廈港新村

藏著本地人才懂的煙火氣小店

從街頭到巷尾怎么吃也吃不膩

喏~好料菌在這找到了這10家店

給你畫出了一張美食地圖

從華僑博物館開始,逛吃蜂巢山路

把時間倒退到1959年,剛好是華僑博物館建成并舉行開館典禮的年份。你大概也想不到,每次路過都會看到的它,竟也在這守了63年。

里面的展品好料菌在小時候都看過,只不過每次參觀完都要回去寫頭疼的觀后感。長大后又陪朋友們進去逛過幾次,越看越對這座宮殿式的大樓有了好感。

除去華僑博物館的文化底蘊,在它附近的街巷里走上幾圈,也能窺見舊時光的樣子。

在廈門少見的報刊亭,在蜂巢山路的人行道旁留了下來,等紅燈的過程中,好料菌還看到戴著眼鏡的老人家,顫巍巍地買了份報紙。

從蜂巢山路的街頭逛到巷尾,能看到一代人的味覺記憶。在這條馬路上,年齡最大的一家店已經開了30多年。

明珠面線糊

居民樓下的這家明珠面線糊,只開上午,一般10點半賣完收檔。不顯眼的門頭,一不小心,真的會錯過,但是吃完這里的一頓早餐,我猜,你也會爽到想再來。

面線糊和咸粥,居然是黑乎乎的樣子,算得上比較獨特的。店家自己調制的鹵汁湯頭帶著辛辣,喝口熱湯水,通透又舒爽,不管是面線還是咸粥,都和湯頭搭配得意外和諧。

緣盛意小籠包

同樣是早餐選擇的,還有這家廈門人心中的老牌小籠包店~廈門有著好幾家分店,據(jù)說蜂巢山路上的這家最老。大大的門頭很顯眼,除了小籠包,各種小吃也不少。

好料菌吃的最多的,還是原味的湯包,湯汁很鮮美,一口吞下這顆皮薄餡鮮的小籠包,滿口鮮香。喜歡更夠味的,還可以蘸上店里獨家的辣醬。

阿瓊海蠣煎

不遠處的阿瓊海蠣煎,街坊鄰居都是他們家的食客,他們家從路邊攤到開起店面,一不小心就吃了十幾年。

一份海蠣煎里的海蠣分量管足,多得就像家里長輩放得那般,像極了小時候在家吃到的味道。吃到口干時,再來碗蓮子小腸湯呀,暖乎乎的滋味最適合現(xiàn)在的冬天。

鑫新春真丸子

蜂巢山路和大學路交界的路口,這家可以外帶生丸子,也可以堂食的小店簡直是丸子控的天堂。店里主打深滬丸子,街坊鄰居都會直接上門來買上幾斤生丸子回家做湯做火鍋。

堂食的選擇不止丸子,咖喱飯、芥菜飯、拌面線都是不少老客人來店會點的主食,當然,包心魚丸是一定要配上一碗的,餡滿不膩還能爆汁。

阿肥沙茶面

身為老街,古早味的沙茶面食必須要有的。就在街邊居民樓一樓的阿肥沙茶面,好料菌每次來都要吃。

沙茶的湯頭調和得剛好,甜和辣保持在了很讓人平和舒服的度上,濃而不膩口,算得上好料菌心頭沙茶湯的前幾名!

老廈港人才懂的廈港新村,要這么吃

在華僑博物館附近,可不止有一條蜂巢山路有著生活氣。在廈港新村附近,也能看到有點老派的居民樓,每家每戶都有著新小區(qū)見不到的防盜網。

當然,這樣的地方,往往有著獨特的“居民樓美食”,陪著你的一日三餐。

美珍彩虹花生湯

廈港新村居民樓底的“美珍彩虹花生湯”,聽起來就有一種鄰居阿姨的溫暖。的確,阿姨的攤子已經開了30多年,只賣花生湯,花生湯加蛋,和油條三樣,賣完了就收檔了。

一碗花生湯3元,加蛋4元,價格親切的不得了,花生湯也溫潤不甜膩,據(jù)說,這角落里的花生湯店不少人都懂!

灌頂姜母鴨

在街邊開了十多年的灌頂姜母鴨,好料菌在中午時段路過,都會聞見香味。

忍不住進店點上一鍋,再加上鴨心和鴨胗同煮。趁著還有鑊氣時夾進嘴里,鴨肉香糯帶著姜香,特別想讓人配一碗白米飯。

山西刀削面

靠近華僑中學附近,有家開了10 年的山西刀削面,也是僑中學子和周邊居民忘不了的味道。

11元一份的刀削砂鍋加個蔥花蛋是老客們的標配。現(xiàn)削的面條柔韌寬厚,再嚼上兩片糯軟的牛肉,大口喝上幾口深褐的熱湯,五臟六腑都不禁為之傾倒~

思明南路的故事,遠不止這些

走出廈港新村的這條小路,華僑博物館面前的思明南路,算得上大名鼎鼎了。

成蔭的綠樹在道路兩旁一次排開,在這散個步都覺得心情舒暢。附近居民經常在早晨吃碗鴨肉粥,晚上再吃個大排檔。

瑞發(fā)大同鴨肉粥

在公交車附近的大紅色鴨肉粥店,其實已經路過很多回了吧,要不是熟悉的盆友說這是家老店,好料菌才不會掰著手指數(shù)出它已經開了二十多年。

小店主打鴨肉粥、也有面線糊和沙茶面。鴨肉粥很適合當早餐,米粒熬煮得十分軟糯,粥里放了細細的姜絲,入口溫暖糯口很有誠意,帶學生證竟然還有優(yōu)惠。

雙偉大排檔

到了夜晚,老廈港人才懂這條路上有一家?guī)杜_的排檔。喏,就是這家已經29歲的雙偉大排檔。

食材新鮮,味道可以,價格實惠,這些足以讓這家排檔擁自己不少的老客。一份墨魚面、一份醬油水、來個酸筍湯……每個老客心頭總有自己熟悉喜歡的幾道菜,不用菜單,也能點上。

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