導讀阿膠味甘性平，具有補血滋陰，潤燥、止血之功效。通常情況下，阿膠吃法得當的話一般是不會上火的。但多數人反映吃阿膠后出現了口干舌燥、咽喉疼痛、牙齦腫痛等上火癥狀....

阿膠味甘性平，具有補血滋陰，潤燥、止血之功效。通常情況下，阿膠吃法得當的話一般是不會上火的。但多數人反映吃阿膠后出現了口干舌燥、咽喉疼痛、牙齦腫痛等上火癥狀，這是為什么呢？阿膠怎么吃才能不上火呢？

阿膠塊

1、用黑豆水沖服阿膠（粉）：取黑豆適量（約50克左右）放入陶瓷砂鍋或不銹鋼湯鍋中，加水適量，上火煎煮至黑豆熟爛，然后取其湯沖服阿膠粉。黑豆味甘性平，具有益精養血，利水解毒，滋養肝腎之功效，用黑豆水沖服既可以增強滋陰補血之功，又可以減弱阿膠之膩。

黑豆水

2、搭配西洋參服用：將西洋參煎湯沖服阿膠粉。阿膠補血滋陰，西洋參補氣養陰，清火生津。二者搭配既增強了益氣補血作用，又可以減弱阿膠之火毒，避免上火。

阿膠粉

3、選用陳年阿膠：即以選擇三年以上的陳年阿膠為好。新鮮阿膠火毒峻猛，吃后容易讓人上火，且潤燥之性弱于陳年阿膠，所以選服阿膠時以三年以上的陳年阿膠為好。

阿膠塊

4、去除虛火之后再用阿膠行補：其原因為虛不受補。很多人體內有虛火，雖然要補但是一補就會上火。所以如果要滋補不上火的話要先把虛火去掉，可以用熱水泡腳，泡到出汗為止，虛火要慢慢去掉再行補就不容易上火了。

5、要選擇適當的輔料或食材：阿膠在制作及食用的過程中，為了增進藥效和吸收，往往會加入黃酒、桂圓及其它一些輔助藥物，助長了火氣，所以會上火。因此，在制作阿膠固元膏或阿膠糕時一定要選擇適宜的輔料，以避免上火。

阿膠糕

6、用量不宜過大：取陳年阿膠服用，一次的服用量不要過大，通常每天以不超過9克為宜。且宜從少量開始服用，如先服用2-3克，服用一個星期后若沒有上火反應，就可以適當增加至正常量。

7、選擇合適的季節服用：一般情況下，服用阿膠季節以秋冬為宜。夏季就比冬季容易上火。夏季服用阿膠時，可以放入綠豆等涼性食物。注意清淡飲食，多吃蔬菜、水果等。

此外，吃阿膠還要注意：感冒期間不宜服用；脾胃虛弱、嘔吐泄瀉、腹脹便溏、咳嗽痰多者慎服。

喜歡的朋友請關注我并分享、轉發哦！若有不同觀點，歡迎在評論區留言討論。,