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發(fā)布時(shí)間:2025-03-25閱讀(24)

快手下飯菜,做法簡(jiǎn)單又美味
By 靜香愛(ài)下廚和追劇

1、處理食材:豆干切小塊,冬菇切片,芹菜切段,姜切絲,蒜切片

2、鍋里水開(kāi)后加入冬菇,焯水1.5分鐘

3、鍋里爆香姜蒜

4、姜蒜爆香后加入豆干翻炒

5、豆干炒到表面有些焦黃后加入冬菇,淋入少許黃酒增香,翻炒一會(huì)

6、接著加入芹菜段,翻炒均勻

7、最后調(diào)味,加入少許白糖,半勺醬油,1小勺雞汁,翻拌均勻即可出鍋

8、特別香特別下飯的炒豆干,趕緊收藏起來(lái)試試吧
雞汁可以用雞精或者味精代替;鹽焗豆干本身有點(diǎn)鹽分的,所以調(diào)味的時(shí)候可以不用加鹽了,避免太咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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