導讀芹菜是一種抗氧化劑，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。芹菜營養豐富，但是缺少優質的蛋白質，而香干有優質蛋白，所以它們在一起使用能夠起到了....

芹菜是一種抗氧化劑，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。芹菜營養豐富，但是缺少優質的蛋白質，而香干有優質蛋白，所以它們在一起使用能夠起到了營養遞加的作用。

By 薯條沾腐乳

用料

• 攸縣香干 1.5塊
• 西芹 2根
• 瘦肉 60克
• 大蒜 3瓣
• 生姜 1小塊
• 花椒粒 10粒
• 生抽 少許
• 蠔油 少許
• 腌肉調料：
• 生粉料酒生抽 適量

做法步驟

1、準備好食材

2、瘦肉切片

3、放入腌肉調料

4、拌勻后腌制一會兒

5、香干、西芹切片

6、鍋中放油燒熱，下姜蒜

7、炒出香味

8、放入豬肉

9、大火翻炒

10、炒至9成熟裝盤備用

11、鍋中留油，放入西芹和香干

12、放入生抽炒至8成熟

13、放蠔油

14、拌勻

15、放入肉片

16、大火翻炒一分鐘

17、裝盤食用

18、成品圖

小貼士

簡單快手卻不失營養美味，喜歡吃素的，不用放入也行

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