導(dǎo)讀#你好，小寒#每一個(gè)節(jié)氣的到來，總會(huì)引起我對(duì)家鄉(xiāng)的思念。小寒來了，北方的溫度再一次狠狠刺痛肌膚，雖感寒冷，卻在此時(shí)，更讓我懷念起家鄉(xiāng)的味道。在老家的時(shí)候小寒....

#你好，小寒# 每一個(gè)節(jié)氣的到來，總會(huì)引起我對(duì)家鄉(xiāng)的思念。小寒來了，北方的溫度再一次狠狠刺痛肌膚，雖感寒冷，卻在此時(shí)，更讓我懷念起家鄉(xiāng)的味道。

在老家的時(shí)候小寒這個(gè)節(jié)氣，甚至都會(huì)被我忽略，只是依稀記得，那天家里餐桌上出現(xiàn)的種種美食。

準(zhǔn)備食材：凍豆腐、海帶、肉、蒜末、姜末、八角、葉子等。

1、海帶切塊備用。

2、凍豆腐切塊備用。

3、肉切片備用。

4、起鍋燒油，將肉片放在鍋中，簡(jiǎn)單煸炒。

5、蒜末、姜末放在鍋中爆出香味。

6、將切好的海帶也放在鍋中，進(jìn)行翻炒。

7、在鍋中，加入適量的醬油。

8、再放入老抽調(diào)色。

9、將八角、香葉、桂皮放在鍋中，進(jìn)行調(diào)味。

10、放入少許清水，進(jìn)行燉煮。

11、適時(shí)放入切好的凍豆腐。

12、加入食鹽，進(jìn)行調(diào)味。

燉煮入味，稍稍收一收湯汁，之后盛出即可。

鄉(xiāng)味是一個(gè)人很難忘懷的東西，離開家鄉(xiāng)好多年，還是會(huì)時(shí)不時(shí)的給自己做點(diǎn)餐桌上的回憶。每次看著一道道食材被放進(jìn)鍋里，燜炒燉煮之后盛出來，自己都覺得離故里的距離變得更近了。