發布時間:2025-03-25閱讀(32)

說到糍粑,相信很多的小伙伴們都喜歡吃,尤其是糯米糍粑,吃起來軟糯香甜,非常的美味,所以深得吃貨朋友們的喜愛!糯米糍粑做法有很多種,有些做法比較復雜,有些做法卻非常的簡單!這期的美食教程,天健美食坊要給大家分享的就是一道非常簡單的【紅薯糯米糍粑】的做法,喜歡吃糍粑的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們,也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠!

第一步:在開始之前呢,我們首先需要準備紅薯3條(約500克),糯米粉500克,和適量的白砂糖。先將紅薯切成厚片,然后放到盤子里面,在紅薯的表面撒上一層白砂糖,方便增加甜味!

第二步:起蒸鍋,等到蒸鍋上汽之后,將裝有紅薯的盤子放到鍋中,然后蓋上鍋蓋,大火蒸上15分鐘,將紅薯徹底蒸熟!

第三步:等紅薯蒸熟之后,拿出紅薯,然后倒入湯盆里面,放涼至不燙手,然后用湯匙將紅薯壓碎成紅薯末!

第四步:壓紅薯這一步需要非常的有耐心,一定不要保留顆粒感,慢慢的將紅薯壓成非常綿的那種感覺。

第五步:紅薯完全壓碎之后,加入根紅薯1:1的糯米粉,然后混合均勻,再用手揉成光滑的面團,等到面團不粘手了就可以了!

第六步:面團揉好之后,將面團捏成一個一個的小劑子,再用手搓成圓形,再用掌心將這些小劑子壓扁成餅狀備用!

第七步:起平底鍋,加入少許的食油燒熱,然后將壓好的紅薯糍粑,一個一個的放入鍋中,小火煎至底部金黃,再翻個面,把另一面也煎至焦黃,等紅薯糍粑煎熟至兩面金黃,即可出鍋!

這樣一道色香味俱全,美味好吃的【紅薯糍粑】就制作完成了,喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧,保證這個做法不會讓你失望的!

好啦,朋友們!這期的美食教程【紅薯糯米糍粑】就分享到這里,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到后會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!
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