導(dǎo)讀紅燒香菇紅燒香菇真香做法，這樣做比紅燒肉還好吃，紅燒香菇是一道健脾益氣的家常菜，有以下幾個(gè)點(diǎn)，炒香菇的時(shí)候，記得加水，這樣炒出來(lái)的香菇才不會(huì)太干，如果家里正....紅燒香菇

紅燒香菇真香做法，這樣做比紅燒肉還好吃，紅燒香菇是一道健脾益氣的家常菜，有以下幾個(gè)點(diǎn)，炒香菇的時(shí)候，記得加水，這樣炒出來(lái)的香菇才不會(huì)太干，如果家里正好有干香菇，可以先泡水后進(jìn)行紅燒，香菇本身有一股獨(dú)特的味道，焯水是為了去除味道，做紅燒的香菇的時(shí)候也一定不能忘了白糖，白糖不僅可以做到提鮮，還可以蓋住其香菇味道，一起來(lái)看看怎么做吧！

香菇去把，清洗干凈

用刀劃十字格以便熟透

水開后下水焯1分鐘至變軟

焯好水的香菇，放入碗中備用

調(diào)一個(gè)醬汁，生抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺

糖一勺，淀粉一勺，適量的水?dāng)嚢杈鶆?/p>

準(zhǔn)備起鍋，鍋中放油

油熱爆香蒜末，把香菇煎到兩面焦黃

再加入剛才調(diào)好的醬汁放到鍋里，煮到收汁

翻炒均勻

最后出鍋撒蔥花即可