導讀番茄炒蛋，這是我的最愛，百吃不厭，下面分享一下我簡單的做法，準備的材料有，番茄兩個，雞蛋4個，些許香蔥。步驟1.先把番茄洗干凈，打花刀，用開水燙一下，去皮，....

番茄炒蛋，這是我的最愛，百吃不厭，

下面分享一下我簡單的做法，

準備的材料有，番茄兩個，雞蛋4個，些許香蔥。

步驟1.先把番茄洗干凈，打花刀，用開水燙一下，去皮，切好備用。

步驟2.將準備好的雞蛋，依次打入碗中，攪拌均勻備用。

步驟3.把準備好的香蔥洗干凈，切好備用。

好了，所有材料準備完畢，接下來，把鍋洗干凈，大火將鍋中的水分燒干，再把油加進去，熱一下，注意，放油的時候，鍋里不能有水分哦，不然油會濺起來，被濺到燙傷就不好了。

然后，再把干才準備好的雞蛋，放入鍋中，先煎好備用，喜歡嫩一點的朋友，就稍微煎一會兒就可以盛出備用，喜歡香一點的朋友，就把它煎久一點，煎到雞蛋微微有點金黃色就可以盛出來了。

再往鍋中加入少許的油，將番茄，翻炒幾下，炒出番茄汁，炒到湯汁有點濃稠的樣子，把雞蛋放下來，翻炒幾下，再加入些許白糖，些許鹽，調下味道，再加入少量的水，讓它燜2分鐘左右，這樣做的番茄炒蛋比較入味，雞蛋吸收了，番茄的味道，更好吃，最后開蓋，撒入蔥花，攪拌幾下就可以出鍋啦！

Ok，簡單的番茄炒蛋搞定，也有朋友叫西紅柿炒蛋，其實都一樣的啦，就是叫法不同。

好了今天就分享到這里，朋友們如果我的分享對你有幫助的話，請動動你發財的小手給個贊吧，您的點贊是我前進的動力，

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