導讀今天上午給大家分享了辣椒油的做法，剛發布沒多久，就有網友私信我說還想知道新鮮辣椒怎么做辣椒醬更好吃，看到網友的私信，我中午就迫不及待的到超市購買了青紅新鮮辣....

今天上午給大家分享了辣椒油的做法，剛發布沒多久，就有網友私信我說還想知道新鮮辣椒怎么做辣椒醬更好吃，看到網友的私信，我中午就迫不及待的到超市購買了青紅新鮮辣椒及一些輔料，今天我就給大家分享一下新鮮辣椒醬辣椒醬怎么做好吃又香？感覺還不錯，記得關注點贊喲。

準備食材：

主材：新鮮青辣椒 紅辣椒

輔料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香葉、八角、鹽、食用油

新鮮辣椒醬詳細做法如下：

1、將買來或者你家菜地里摘來的青紅辣椒，清洗干凈后，放在陽臺上晾曬，控干水分。

2、辣椒控干水分后，放在案板上，將辣椒切碎。

3、切碎之后，放入一個大碗中。

4、洗干凈的生姜切成姜末，洗干凈的蒜瓣切碎，放入盤中備用，哈哈，如果借助攪拌機工具，那就事半功倍了。

5、起鍋燒熱，放入花生小火慢炒，直至聽到啪啪生，說明炒熟了，關火，放涼。

6、花生放涼后，雙手揉搓花生，去皮。

7、花生去皮后，放入一個干凈的塑料袋中。

8、接著就用搟面杖或者啤酒瓶都可以，將其碾碎。

9、花生米碾碎之后，倒入碗中備用。

10、再次起鍋倒油，這次倒的油可以多些。

11、油熱之后，放入桂皮，香葉，八角，炸出香味。

12、炸香之后，撈出，緊接著放入切好的青紅鮮辣椒，翻炒。

13、辣椒翻炒出來后，就放入事先備好的姜末與蒜末，并翻炒。

14、翻炒均勻后，緊接著就放入花生碎、一把白芝麻、一勺白糖、生抽、適量食鹽，翻炒均勻。

15、出鍋啦，炒多了還可以放入瓶中保存喲。

溫馨提醒：

吃不完的新鮮青紅辣椒可以放在一個罐子里，在冰箱中保存，放兩個月都沒啥問題的。

如果大家感覺我分享的鮮鮮辣椒的做法還行，動動手指，給點個贊或者收藏一下唄。