導讀前兩天吃了紅燒豆泡，香軟又爆汁，好上頭啊！這不，今天去買食材，又看到了新鮮的小豆泡，忍不住入了一大包，準備做個糯米釀豆泡。這菜要好吃，糯米餡料必須得炒好，這....

前兩天吃了紅燒豆泡，香軟又爆汁，好上頭啊！

這不，今天去買食材，又看到了新鮮的小豆泡，忍不住入了一大包，準備做個糯米釀豆泡。

這菜要好吃，糯米餡料必須得炒好，這一步做好了，基本就不會翻車。

除了肉餡和糯米，我還在里面放了各種蔬菜，一起煸炒鮮香，香味撲鼻而來，饞得我口水直流~

糯米飯塞入豆泡里，加點調料，簡單用水一燜，就完成了~

豆泡蓄滿湯汁，口感綿軟，糯米飯濕潤爆香，里面還彌漫著蔬菜的清甜，一大口下去，好吃到說不出話~

軟軟糯糯超級美味，你們也趕緊為家人安排上吧~

糯米飯、肉末、胡蘿卜、香菇

玉米粒、青豆、豆泡

生抽、蠔油、胡椒粉、白糖、鹽

干紅辣椒、蔥姜蒜、紅燒醬油

把糯米或者炒米給釀到這個豆泡里。

相比于咱們之前釀肉，釀蝦滑，豆腐圓子更講究葷素搭配，里面除了肉餡還會放上各種蔬菜，煸炒鮮香，咱直接放熟糯米更省事！

混合均勻，有點炒糯米飯那味了~

再給它塞到豆泡里，塞緊一點！

鍋里油熱后蔥姜蒜干辣椒煸香，加1碗水，再放入左手邊的調料。

把釀豆泡一個一個排列好，蓋上蓋子燜煮個8分鐘，讓豆泡充分吸滿湯汁。

哇這也太下飯，肉香和米香混著吸滿了湯汁的豆泡，口感太豐富了，一口塞得滿滿的太幸福了吧！