導(dǎo)讀上周做的豌豆苗，清爽的感覺讓我一直念念不忘。于是乎，今天又買了一些，來嘗試豌豆苗的另一種做法，迷迭蒜香炒一下~在炒制中我加入了一些開心果，炒出的香味與迷迭香....

上周做的豌豆苗，清爽的感覺讓我一直念念不忘。 于是乎，今天又買了一些，來嘗試豌豆苗的另一種做法，迷迭蒜香炒一下~ 在炒制中我加入了一些開心果，炒出的香味與迷迭香和蒜香相得益彰，在翻炒青菜的過程中全都浸入青菜內(nèi)，鮮雞汁又給青菜的鮮味提升了一個(gè)等級(jí)。 按照現(xiàn)在的說法，這道迷迭蒜香炒青菜，清爽鮮香，真的是絕絕子。

By 承味 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 青菜 500克
• 油 10ml
• 開心果 20克
• 迷迭香 2根
• 蒜 半個(gè)
• 鮮雞汁 3ml

做法步驟

1、1、準(zhǔn)備好所有食材，青菜清洗干凈。

2、2、開心果剝好，蒜橫切好備用。

3、3、冷油下鍋，全程小火，先放開心果，炒出木質(zhì)的香氣后，加入迷迭香和蒜，讓油中有蒜香的味道在。

4、4、然后將青菜放入其中，翻炒至熟，加入少量的鮮雞汁，讓菜更加鮮美

5、5、完成。

青菜的營(yíng)養(yǎng)功效

肺熱咳嗽、身熱

口渴、胸悶、心煩

食少便秘、腹脹

青菜的飲食禁忌

青菜不宜生食。 脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食青菜。

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